Lenten-sjokoladekoekresep

INHOUDSOPGAWE:

Lenten-sjokoladekoekresep
Lenten-sjokoladekoekresep
Anonim

'n Ryk en klam sjokoladekoekresep wat heerlik smaak, maar steeds voldoen aan die dieetbeperkings van die Lenten-seisoen.

Bestanddele

  • 3 koppies meel (allemaal)
  • 2 teelepel. koeksoda
  • 6 eetlepels. kakaopoeier
  • 1 teelepel. sout
  • 2 koppies suiker (gegranuleerd)
  • 3 eetlepels. wit asyn
  • 2 teelepel. vanielje-uittreksel
  • 3/4 koppie groente-olie
  • 2 koppies water (koud)
  • Opsioneel: 1 koppie neute (gekap)
  • Vir afstof: suiker (soetbakkers)

Stappe om dit te maak

  1. Sif die meel, koeksoda, kakaopoeier en sout in 'n mengbak en meng met 'n klitser.
  2. In 'n aparte bak, kombineer die suiker, asyn, vanielje-uittreksel, groente-olie en water. Klits saam totdat die suiker opgelos is en die nat bestanddele gekombineer is.
  3. Voeg die droë bestanddele by die nat bestanddele en meng tot ingewerk en 'n gladde beslag vorm. Meng die gekapte neute by indien gebruik.
  4. Voorverhit die oond tot 350 F.
  5. Smeer 'n 9 x 13-bakpan liggies met olie of spuit met kooksproei om vas te voorkom. Gooi die beslag en maak die bokant glad met 'n spatel.
  6. Bak in 'n voorverhitte 350 F-oond vir ongeveer 45 minute of totdat 'n toetspen wat in die middel van die koek geplaas is skoon uitkom.
  7. Wanneer die koek hetafgekoel, bedien met 'n strooisel van banketbakkerssuiker en geniet.

resepvariasie

Hierdie resep kan ook gebruik word om kolwyntjies te maak. Dit sal ongeveer 24 gewone kolwyntjies of 48 mini kolwyntjies lewer. Vir kolwyntjies, verminder die baktyd tot 20 minute.

Aanbeveel: