INHOUDSOPGAWE:
2024 Outeur: Isaac Marshman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 05:53
Salm is 'n vetterige en gesonde vis gevul met vitamiene, essensiële aminosure en proteïene. Ons vinnige weergawe, klam en geurig, is parve en kan saam met 'n vleis- of suiwelma altyd geëet word. Berei en bedien binne net 30 minute vir 'n vinnige weeksaandma altyd saam met 'n eenvoudige pasta of groenslaai, of vir 'n meer betekenisvolle aandete, bedien saam met geroosterde groente en aartappels.
Jy kan die vis soggens met alles behalwe die suurlemoensap geur, dit in die yskas (bedek) plaas en klaarmaak net voor dit bak, en die suurlemoensap byvoeg voor jy die seël op die tinfoelie toemaak. Gesond en lig om te eet, hierdie mooi filet is 'n wonderlike ma altyd en 'n heerlike manier om 'n kosjer salm te kook. Kyk na ons resepwenke-afdeling vir idees oor souse wat jy aan die kant kan bedien.
Bestanddele
- 4 pond salmfilet (vars, nie gevries nie)
- 6 eetlepels suurlemoensap
- 3 eetlepels olyfolie of kanola-olie
- 3 knoffelhuisies, fyngekap
- 1 teelepel sout
- 3/4 teelepel peper
Stappe om dit te maak
Gaan die bestanddele bymekaar.
Maak die filet skoon, spoel uit en klop droog.
Plaas salmfilet-velkant na onder op 'n stuk aluminiumfoelie wat groot genoeg is om om te draaidie hele filet. Plaas dan op 'n bakplaat of in 'n vlak pan.
In 'n klein bak, meng die suurlemoensap, olie, knoffel, sout en peper saam.
Gooi die geurmiddels oor die filet. Draai dan die foelie om die vis. Verseël kante goed, maar laat ruimte vir die vis om uit te brei.
Bak die vis vir 10 minute sodat die hitte die foelie kan binnedring. Kook dan nog 10 minute vir elke duim visdikte. Die salm is gaar wanneer dit maklik vlok wanneer dit met 'n vurk getoets word.
Wanneer klaar, verwyder uit die oond, draai uit en gooi salmvel weg.
kantsouse
Alhoewel hierdie salm heerlik is soos dit is, is hier 'n paar voorstelle wat jy kan maak om aan die kant te bedien:
- Creamy Dill: Meng 1/4 koppie mayonnaise, 1/4 koppie suurroom, 4 eetlepels gekapte dille, 2 eetlepels lemmetjiesap, 'n skeut warm sous, en sout en peper na smaak.
- Mosterdsous: Meng 1/2 koppie volvet Griekse jogurt, 1/4 koppie olyfolie, 4 eetlepels Dijon-mosterd en 2 eetlepels fyngekapte pietersielie. Voeg sout en peper na smaak by.
- Basiliekruid-Kilantro-sous: Verwerk 1/2 koppie suurroom met 1/2 koppie basiliekruidblare, 1/2 koppie korianderblare, 2 eetlepels olyfolie, 1 knoffelhuisie, en sout en peper na smaak.
- Peperwortelsous: Meng 2 eetlepels gerasperde peperwortel met 1/2 koppie mayonnaise, 1 eetlepel lemmetjiesap en souten peper na smaak.
Aanbeveel:
Kosjer-sampioen-en-uie-omeletresep
Hierdie heerlike kosjer-omelet bevat 'n klassieke kombinasie van vars sampioene en soteer uie en kan selfs kaas- en suiwelvry gemaak word
Suurlemoen-gemmer/suurlemoen-ment eenvoudige stroopresep
Lemon-Ginger Simple Syrup is 'n natuurlike vloeibare versoeter wat gebruik kan word om ystee, yskoffie en verkoelde skemerkelkies te geur
Kosjer en Halal Mol-gevryfde Brisket Tamales Resep
Hierdie kosjer, halal-vriendelike, glutenvrye resep vir tuisgemaakte tamales is gevul met molgekruide gebraaide borsvleis
Kosjer-suiwelvrye sjokoladekoekiesresep
Hierdie resep van skrywer Levana Kirshchenbaum vir kosjer suiwelvrye sjokoladekoekies word gemaak met groente-olie in plaas van botter of margarien
Kosjer Appelkoos Hoender Resep
Hierdie maklike kosjer, glutenvrye resep vir souserige gebakte appelkooshoender gemaak met appelkooskonfyt, mayonnaise en speserye sal 'n wonderlike Shabbat-gereg wees