Roomyshorinkie

INHOUDSOPGAWE:

Roomyshorinkie
Roomyshorinkie
Anonim

Die enigste ding wat lekkerder en bevredigender is as om jou eie roomys te bak? Maak jou eie tuisgemaakte roomysbolletjies. Dit is 'n prettige someraktiwiteit waaraan die hele gesin kan deelneem.

'n Eenvoudige vanieljebeslag word op perkament-gevoerde bakplate uitgeskep, in 'n dun sirkel versprei en gebak tot goudbruin. Dan, terwyl die koekies nog warm en buigbaar is, word hulle om 'n keëlvormige vorm gedraai om die klassieke roomys driehoekige vorm te vorm. Alternatiewelik kan eetbare roomysbakkies gemaak word deur dieselfde resep te gebruik deur die warm koekie oor 'n omgekeerde muffinpan te drapeer. Hoe dit ook al sy, dit is 'n bakprojek wat jy beslis wil probeer.

Bestanddele

  • 1 2/3 koppies suiker
  • 3/4 koppie eierwitte, van ongeveer 5 groot eiers
  • 1 knippie sout
  • 1 koppie botter, gesmelt
  • 1 koppie alledaagse meel
  • 1/2 teelepel vanielje-uittreksel

Stappe om dit te maak

Versamel die bestanddele. Voorverhit die oond tot 375 F.

Image
Image

In 'n groot mengbak, kombineer die suiker, eierwitte en sout en meng totdat die suiker opgelos is. (Jy hoef nie hierdie bestanddele te klits totdat pieke vorm nie.)

Image
Image

Klop die gesmelte botter, meel en vanielje by tot goed gemeng.

Image
Image

Meet 2 eetlepels van die beslag af en gooi dit op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is. Plaas 4 lepels op elke vel, ver van mekaar af, want die beslag sal versprei.

Image
Image

Sprei elke skeppie beslag liggies in 'n sirkel van 4 duim deursnee. Bak in die oond vir 10 minute, of totdat die koekies ligbruin is.

Image
Image

Verwyder die bakplaat uit die oond en vorm vinnig die warm, buigbare koekie om 'n keëlvormige vorm. Jy moet baie vinnig werk voordat die koekies gestol word. As die koekies te warm is om te hanteer, trek dit oor en om die vorm met 'n teedoek.

Image
Image

Die gebakte koekies kan om die beurt oor 'n omgekeerde muffinpan gedrapeer word om roomysbakkies te skep.

Image
Image

Laat die roomyshorinkies of eetbare bakkies heeltemal afkoel voordat dit met roomys gevul word.

Image
Image

Geniet jou tuisgemaakte bederf!

Image
Image

resepwenke

  • As jy alleen werk, word dit aanbeveel om net vier koekies op 'n slag te bak.
  • Die houtkegelvormer wat hier verskyn, staan ook bekend as 'n Italiaanse Pizzelle Roller of Noorse Krumkake Cone Maker. Hulle kan maklik aanlyn gekoop word.
  • Omdat die koekies styf word soos hulle afkoel, is dit moeilik om vinnig genoeg te werk om meer as vier te vorm nadat die skinkbord uit die oond kom. As jy 'n ekstra stel hande en meer keëlrollers het, bak gerus elke keer meer.
  • In vergelyking met kommersieel vervaardigde roomyshorinkies, kan dit moeilik wees om van perfek stywe keëls te maak. Om drup te voorkom, plaas 'n mini malvalekker onder in die punt voordat dit met roomys gevul word.