INHOUDSOPGAWE:
2024 Outeur: Isaac Marshman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 05:53
Die enigste ding wat lekkerder en bevredigender is as om jou eie roomys te bak? Maak jou eie tuisgemaakte roomysbolletjies. Dit is 'n prettige someraktiwiteit waaraan die hele gesin kan deelneem.
'n Eenvoudige vanieljebeslag word op perkament-gevoerde bakplate uitgeskep, in 'n dun sirkel versprei en gebak tot goudbruin. Dan, terwyl die koekies nog warm en buigbaar is, word hulle om 'n keëlvormige vorm gedraai om die klassieke roomys driehoekige vorm te vorm. Alternatiewelik kan eetbare roomysbakkies gemaak word deur dieselfde resep te gebruik deur die warm koekie oor 'n omgekeerde muffinpan te drapeer. Hoe dit ook al sy, dit is 'n bakprojek wat jy beslis wil probeer.
Bestanddele
- 1 2/3 koppies suiker
- 3/4 koppie eierwitte, van ongeveer 5 groot eiers
- 1 knippie sout
- 1 koppie botter, gesmelt
- 1 koppie alledaagse meel
- 1/2 teelepel vanielje-uittreksel
Stappe om dit te maak
Versamel die bestanddele. Voorverhit die oond tot 375 F.
In 'n groot mengbak, kombineer die suiker, eierwitte en sout en meng totdat die suiker opgelos is. (Jy hoef nie hierdie bestanddele te klits totdat pieke vorm nie.)
Klop die gesmelte botter, meel en vanielje by tot goed gemeng.
Meet 2 eetlepels van die beslag af en gooi dit op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is. Plaas 4 lepels op elke vel, ver van mekaar af, want die beslag sal versprei.
Sprei elke skeppie beslag liggies in 'n sirkel van 4 duim deursnee. Bak in die oond vir 10 minute, of totdat die koekies ligbruin is.
Verwyder die bakplaat uit die oond en vorm vinnig die warm, buigbare koekie om 'n keëlvormige vorm. Jy moet baie vinnig werk voordat die koekies gestol word. As die koekies te warm is om te hanteer, trek dit oor en om die vorm met 'n teedoek.
Die gebakte koekies kan om die beurt oor 'n omgekeerde muffinpan gedrapeer word om roomysbakkies te skep.
Laat die roomyshorinkies of eetbare bakkies heeltemal afkoel voordat dit met roomys gevul word.
Geniet jou tuisgemaakte bederf!
resepwenke
- As jy alleen werk, word dit aanbeveel om net vier koekies op 'n slag te bak.
- Die houtkegelvormer wat hier verskyn, staan ook bekend as 'n Italiaanse Pizzelle Roller of Noorse Krumkake Cone Maker. Hulle kan maklik aanlyn gekoop word.
- Omdat die koekies styf word soos hulle afkoel, is dit moeilik om vinnig genoeg te werk om meer as vier te vorm nadat die skinkbord uit die oond kom. As jy 'n ekstra stel hande en meer keëlrollers het, bak gerus elke keer meer.
- In vergelyking met kommersieel vervaardigde roomyshorinkies, kan dit moeilik wees om van perfek stywe keëls te maak. Om drup te voorkom, plaas 'n mini malvalekker onder in die punt voordat dit met roomys gevul word.