Parmesaangebraaide varkresep

INHOUDSOPGAWE:

Parmesaangebraaide varkresep
Parmesaangebraaide varkresep
Anonim

Parmesaangebraaide varkvleis is 'n goed-gegeurde, vinnige en maklike hoofgeregresep. Hou die bestanddele byderhand vir 'n vinnige laaste-minuut aandete. Maak seker dat jy 'n middel-gesnyde ontbeende gebraai het nie groter as 2 pond nie. Die tipes wat met been of vasgemaak is, neem baie langer om gaar te word.

Maak seker dat jy 'n varkhastebraai vir hierdie resep koop, nie 'n varkhaas nie. Die vleishaas is 'n baie kleiner vleissnit en kook baie vinniger. Die twee is nie uitruilbaar in resepte nie.

Hierdie eenvoudige behandeling kan ook vir 'n beeshaas gebruik word. Jy kan die tipe kaas wat jy gebruik wissel; Romano sal 'n goeie plaasvervanger wees. Of gebruik 'n ander soort gedroogde kruie. Basiliekruid of origanum sal goeie keuses wees.

Bedien hierdie braai saam met 'n paar geskulpte aartappels of kapokaartappels, 'n paar groenbone of aspersies, en aandeterolletjies of skons. Vir nagereg sal 'n lekker eenvoudige sjokoladekoek of 'n paar brownies 'n heerlike afronding wees.

Bestanddele

  • 2 eetlepels olyfolie
  • 1 teelepel gedroogde tiemie
  • 2 eetlepels hoenderbouillon
  • 1/2 teelepel sout
  • 1/8 teelepel varsgemaalde swartpeper
  • 1 (2- tot 3-pond) ontbeende middelgesnyde varkvleislendebraai
  • 1/2 koppie gerasperde Parmesaankaas
  • 1/4 koppie gerasperde Parmesaankaas

Stappe om dit te maak

  1. Vergaderdie bestanddele.
  2. Voorverhit die oond tot 375 F.
  3. In 'n klein bak, kombineer die olyfolie, tiemie, hoenderbouillon, sout en peper. Rol varkvleis in hierdie mengsel, rol dan albei soorte Parmesaankaas in om te bedek.
  4. Plaas die varkvleis op 'n roosterpan en strooi enige oorblywende kaas oor.
  5. Braai, onbedek, vir 40 tot 50 minute totdat 'n interne vleistermometer minstens 145 F registreer.
  6. Verwyder varkvleis uit die pan, bedek en laat staan 10 minute voor jy dit in skywe sny om voor te sit.
  7. Bedien en geniet.

Aanbeveel: