Southern Grape Jellie Frikkadelle Resep

INHOUDSOPGAWE:

Southern Grape Jellie Frikkadelle Resep
Southern Grape Jellie Frikkadelle Resep
Anonim

Hierdie soet-en-hartige frikkadelle is 'n wonderlike toevoeging tot jou vakansie-spyskaart, want dit maak 'n smaaklike voorgereg, en kan saam met tandestokkies bedien word, wat die gebruik van silwerware heeltemal vermy, wat minder werk vir jou beteken en heerlike kos vir jou gaste.

Die kombinasie van brandrissiesous, druiwejellie en Dijon-mosterd is 'n geurige, pittige sous, en as jy hierdie frikkadelle saam met ander klein happies aanbied, soos garnale-empanadas, 'n kaasbord, 'n charcuterie-seleksie en vars brood, jou partytjie kan glad verloop sonder dat jy aan die stoof werk. Die frikkadelle is klaar in die crockpot, so na die oondtyd meng jy net, bedek en kom terug na eetgereed stukkies.

Bestanddele

  • 1 1/2 koppies brandrissiesous
  • 1 koppie druiwejellie
  • 3 teelepels Dijon-mosterd
  • Kooksproei
  • 1 pond maer maalvleis
  • 1 groot eier, liggies geklits
  • 3 eetlepels droë fyn broodkrummels
  • 1 teelepel Worcestershire-sous
  • 1/2 teelepel sout
  • 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper

Stappe om dit te maak

Versamel die bestanddele. Voorverhit die oond tot 400 F.

Image
Image

Kombineer brandrissiesous, druiwejellie en mosterd in die crockpot en roer goed. Kook bedek op hoog terwyl jy die frikkadelle voorberei.

Image
Image

Voer 'n gerande bakplaat met foelie uit. Smeer of spuit met kookolie.

Image
Image

In 'n groot bak, kombineer die beesmaalvleis met die geklitste eier, broodkrummels, Worcestersous en sout en peper. Meng deeglik met 'n houtlepel of jou hande, indien nodig.

Image
Image

Vorm in ongeveer 2 of 3 dosyn (1/2-ons) frikkadelle of 16 tot 18 (1-ons) frikkadelle. Rangskik die frikkadelle in die voorbereide bakpan en bak vir 12 tot 18 minute, of tot gaar. Alternatiewelik, plaas 'n afkoelrak in die pan en bak die frikkadelle op die rak.

Image
Image

Sodra dit gaar is, gooi enige vloeistof uit die bakpan weg en sit die frikkadelle oor na die koekpot. Roer om te bedek, bedek en kook op laag vir 3 tot 4 uur.

Image
Image

Roer goed voor opdiening. Geniet.

Image
Image

As jy baie frikkadelle nodig het

  • Gebruik voorbereide bevrore frikkadelle om tyd te bespaar.
  • Berei die frikkadelle die vorige aand voor, bak dit soggens eerste, en plaas dit in die crockpot.
  • Vir 'n vinnige weergawe, verhit die sousbestanddele in 'n Nederlandse oond of voorraadpot. Voeg die gaar of bevrore frikkadelle by, bedek en prut vir 20 tot 30 minute. Plaas oor na die stadige kookplaat (lae verstelling) of skaafbak vir opdiening.

Verskillende geure

Voeg hierdie geure by jou soet-hartige frikkadelle:

  • Gebruik korentejellie of appeljellie in plaas van druiwejellie.
  • As jy nie brandrissiesous het nie of nie daarvan hou nie, kombineer 1 1/2 koppies ketchup met 2 eetlepels bruinsuiker, 1 eetlepel asyn, 'n skeut kaneel en 'n skeut wonderpeper.
  • Gebruik 'n dik, sagte braaisous in die plek van die brandrissiesous en Dijon-mosterd.
  • Gebruik gemaalde kalkoen of hoender in plaas van beesvleis, of gebruik 'n kombinasie van beesvleis en maer gemaalde varkvleis.

Hoe om te stoor en te vries

  • Hierdie frikkadelle sal vir drie tot vier dae in die yskas hou.
  • Gaan voort en vries hulle vir latere gebruik, of dit nou vir 'n gesinsbyeenkoms of 'n speletjiesdag is. Plaas eenvoudig in 'n lugdigte houer, laat ruimte vir die sous om uit te sit, en vries. Hulle sal tot drie maande duur. Om dan weer te verhit, ontdooi oornag in die yskas en verhit weer in die crockpot.

Aanbeveel: