4-Bestanddeel Slow Cooker Cola Hoender Resep

INHOUDSOPGAWE:

4-Bestanddeel Slow Cooker Cola Hoender Resep
4-Bestanddeel Slow Cooker Cola Hoender Resep
Anonim

Hierdie is 'n maklike, maklike stadige kook-hoenderresep wat gemaak word met jou keuse van hoenderdele en net drie bykomende bestanddele (plus sout en peper). Gebruik 'n opgesnyde heel hoender, hoenderboudkwarte, of 'n kombinasie van dye en boudjies. Die hoender kan as 'n voorgereg bedien word, of dit kan van die bene verwyder word en vir toebroodjies gesnipper word. Bedien die gesnipperde hoender op broodjies saam met van die sous.

As jy baie groot stukke gebruik, soos hoenderhelftes, kook dit op hoog vir 1 uur en draai dan die verstelling na laag en hou aan kook vir sowat 2 1/2 tot 4 1/2 uur langer. Die 1 uur hoër temperatuur begin sal verseker dat die hoender vinnig by 'n veilige temperatuur opkom.

Bedien die hoender saam met aartappelslaai of gebakte aartappels en gestoomde groente vir 'n bevredigende gesinsma altyd. As jy toebroodjies met die gesnipperde hoender en sous maak, bedien dit saam met gebakte boontjies en koolslaai.

Bestanddele

  • 1 groot ui
  • 3 tot 4 pond hoenderdele
  • 1/2 teelepel kosjer sout
  • Varsgemaalde swartpeper, na smaak
  • 1 koppie ketchup
  • 1 koppie cola, of Dr Pepper

Stappe om dit te maak

  1. Gaan die bestanddele bymekaar.
  2. Sny die punte van die ui af, skil dit en sny dit dan in die lengte middeldeur. Sny die helftes dun.
  3. Plekhelfte van die gesnyde uie in die onderkant van die 5- tot 6-kwart stadige kookplaat-breekware-insetsel.
  4. Plaas die hoenderstukke op die uilaag. Sprinkel liggies met kosher sout en varsgemaalde swartpeper.
  5. Bop die hoender met die oorblywende gesnyde uie.
  6. In 'n klein bak, kombineer die ketchup en kola of Dr Pepper. Meng om deeglik te meng.
  7. Gooi die kola-en-ketchupmengsel oor die hoenderstukke in die stadige kookplaat.
  8. Bedek die pot en kook op laag vir 4 1/2 tot 7 uur, of totdat die hoender heeltemal gaar is, maar nog nie uitmekaar val nie. As jy dit versnipper wil hê, gaan vir die langer tyd van 7 uur. Die minimum veilige temperatuur vir hoender is 165 F (73,9 C). As jy twyfel, kyk of dit gaar is met 'n kitslees-voedseltermometer wat in die dikste deel van die hoender geplaas word (raak nie aan been nie).
  9. Bedien heel stukke en die uie op 'n skottel saam met die sous of sny die hoender en sit voor saam met die sous op broodjies. Geniet.

Glas Bakwerk Waarskuwing

Moenie glasbakkies gebruik wanneer dit gebraai word of wanneer 'n resep vra om vloeistof by 'n warm pan te voeg nie, aangesien glas kan ontplof. Selfs al sê dit oondveilig of hittebestand, kan gehard glasprodukte af en toe breek.

Wenke

  • Om die hoender 'n bietjie kleur te gee en die vel 'n bietjie bros te maak, plaas die stukke op 'n foelie-gevoerde bakpan en sit dit onder die braaikuiken - ongeveer 4 duim van die hittebron af - vir ongeveer 2 tot 5 minute, of tot bruin.
  • Om die sous te verdik en geure te konsentreer, verwyder die hoender na 'n bord en hou dit warm. Vryf die vetvan die vloeistowwe af en sif dit in 'n kastrol. Bring die ontvette vloeistowwe tot kookpunt oor medium-hoë hitte. Verlaag die hitte tot medium-laag en hou aan om dit vir ongeveer 3 tot 5 minute te kook, of totdat die sous tot ongeveer 1 1/4 koppies verminder is.
  • Vir 'n aantreklike aanbieding, sprinkel gekapte vars pietersielie of koljander oor die hoender.

resepvariasies

Daar is 'n paar noemenswaardige geurvariasies wat jy dalk wil probeer.

  • In plaas van ketchup, gebruik jou gunsteling gekoopte of tuisgemaakte braaisous.
  • Of voeg 1 of 2 teelepels vloeibare rook en 2 teelepels Worcestershire-sous by om daardie braaigeur te kry.
  • Of skop dit op met 1/2 teelepel (of meer) fyngemaakte rooipepervlokkies vir hitte.
  • Repies rooi en/of groen soetrissie kan bygevoeg word vir geur en kleur. Lê die soetrissierepies saam met die gesnyde uie in laag.

Aanbeveel: