INHOUDSOPGAWE:
2024 Outeur: Isaac Marshman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 05:53
Tequila-liefhebbers kan 'n fyn tequila op 'n klassieke, skoon manier geniet met hierdie eenvoudige reposado-outydse resep. Die wonderlike ding van klassieke cocktails, soos die outydse, is dat hulle voortdurend moderne weergawes van ou gunstelinge inspireer. Dit is tog die grondslag vir moderne mixologie, en hierdie skemerkelkie is net een voorbeeld van daardie inspirasie.
Die drankie begin met 'n deurmekaar mengsel van Bing-kersies, nektariens en agave-nektar, en bedek dit met reposado-tequila. Dit skep 'n wonderlike drankie om stadig te teug, met die ligte en donker vrugtigheid wat wonderlik pas by die effense veroudering wat in hierdie styl van tequila voorkom.
Soortgelyk aan die whisky-weergawe, is hierdie skemerkelkie 'n wonderlike manier om nuwe-vir-jou-tequilas te verken. Dit bied die geleentheid om die tequila effens aangekleed te proe sonder om dit met mengers te verdun. Hou die resep in gedagte terwyl jy die groeiende keuse wat beskikbaar is deurkruis en moenie bang wees om ook añejo tequilas te skink nie.
Bestanddele
- 3 snye nektarien, verdeel
- 3 Bing-kersies, verdeel
- 1 eetlepel agave nektar
- 3 onse reposado tequila
- 2 strepies aromatiese bitters
Stappe om dit te maak
- Gaan die bestanddele bymekaar.
- In 'n outydse glasvoeg 2 nektarienskywe, 2 kersies en die agave-nektar by.
- Klop goed totdat die bestanddele deeglik gemeng is.
- Vul die glas met ys, voeg dan die tequila en bitters by.
- Roer goed.
- Garneer met die oorblywende nektarienskyfie en bing-kersie. Bedien en geniet.
Wenke
- Beide Bing-kersies en nektariens begin seisoen begin in die laat lente, en jy behoort hulle deur die grootste deel van die somer te kan vind.
- Vir die stadigste verdunning, oorweeg dit om 'n groot stuk ys te gebruik. Ysballetjies en 2-duimblokkies pas perfek in outydse glase en sal jou drankie verkoel hou.
resepvariasies
- As jy wil, bedek die drankie met 'n skeut klubsoda.
- Enige verskeidenheid kersies sal 'n goeie vervanging vir Bing-kersies maak, alhoewel dit 'n intens soet kersie is. As vars kersies nie beskikbaar is nie, kies eerder 'n kwaliteit jarred maraschino of "cocktail" kersie. Die neonrooi maraschino's wat so algemeen voorkom, word nie aanbeveel nie, want hulle is kunsmatig gegeur en gekleur. As dit jou enigste keuse is, slaan die kersie oor.
- Nektariens is tegnies 'n perskevariëteit, al het hulle nie die donsige vel nie. As jy 'n ander perske vervang, sal die skemerkelkie nie dramaties in smaak verander nie. Appelkoos is nog 'n goeie opsie.
- As 'n alternatief, meng eerder 'n sitrusvrug; pomelo's en donker lemoene is veral lekker pasmaats vir tequila.
Wat is die verskil tussen die tipes tequila?
Die verskil tussen dietipes tequila is baie eenvoudig - dit is hoe lank hulle verouder is.
Blanco: 0-60 dae
Reposado: twee maande tot nege maande
Añejo: een tot drie jaar
Extra-Añejo Tequila: meer as drie jaar
Hoe sterk is 'n Reposado outyds?
Net soos die outydse, gaan hierdie skemerkelkie nie 'n ligte drankie wees nie, want 'n dubbele skeut tequila is die primêre bestanddeel. Dit is so sterk soos die whisky-weergawe, met 'n alkoholinhoud wat iewers rondom 30 persent ABV val (60 bewys).
Aanbeveel:
Die Klassieke Whiskey Outydse Cocktail Resep
Trek jou gunsteling-bourbon- of rog-whisky aan met die outydse skemerkelkie. Kry 'n voorsmakie van hoe hierdie eenvoudige drankresep oor 'n eeu verander het
Habanero Martini Resep Met Reposado Tequila
Geniet 'n pittige martini vanaand en meng die prettige habanero martini. Die resep is eenvoudig, en voeg die chili peper hitte in 'n mengsel van tequila en vermout
Botterskorsie Outydse Cocktail Resep Met Bourbon
Die botterskorsie outydse is 'n unieke herfsskemerkelkie. Dit begin met 'n geroosterde botterskorsie-aftreksel van bourbon wat met esdoorn gepaard gaan
Kakao Outydse Cocktail Resep Met Rye Whiskey
Vir 'n unieke kinkel op 'n gunsteling-skemerkelkie, probeer hierdie outydse kakao. Dit begin alles met 'n kakao-geïnfuseerde rog whisky en word net beter van daar af
Cadillac Margarita Resep Met Reposado Tequila
Jou margarita verdien 'n opgradering. Slegs die beste bestanddele - tequila op die boonste rak, vars lemmetjie en Grand Marnier - sal in 'n Cadillac margarita werk