The Bramble Cocktail Resep Met Gin en Blackberry

INHOUDSOPGAWE:

The Bramble Cocktail Resep Met Gin en Blackberry
The Bramble Cocktail Resep Met Gin en Blackberry
Anonim

Die braambos is 'n moderne klassieke en 'n eenvoudige jenewerskemerkelkie met 'n vrugtige flair. Die storie lui dat dit in 1984 deur die Britse kroegman Dick Bradsell geskep is en dit is sedertdien deur baie drinkers geniet.

Die kenmerkbestanddeel van hierdie verbeterde ginsuur is die crème de mûre, 'n soet braambessielikeur. Dit is nie 'n standaard kroegbestanddeel nie, alhoewel dit lekker is om vir drankies soos hierdie te hê, en daar is eenvoudige vervangings beskikbaar. As jy toegang het tot 'n goeie oes brame, kan jy selfs jou eie maak. Dit is so maklik soos om die bessies in 'n standaard tuisgemaakte likeurresep te gebruik.

Die braambos moet nie verwar word met die Bramble Bar nie, 'n drankie gemaak van skottel, appelsap en vlierblom. Albei maak fantastiese somerdrankies, en hulle is nogal lekker om saam te bedien.

"Die braambos is werklik in 'n klas op sigself. Dit is een van die lekkerste skemerkelkies wat ek ken, vir beide skemerkelkie-beginners en -liefhebbers. Gebreekte ys is belangrik. Moenie te swaar op die room sit nie. de mûre; Ek gebruik gewoonlik net sowat 1/4 ons en stamp die jenewer op tot 2 onse." -Tom Macy

Image
Image

Bestanddele

  • 1 1/2 onse gin
  • 3/4 ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
  • 3/4 ons eenvoudige stroop
  • 1/2 tot 3/4ons crème de mûre likeur
  • Lemmetjiewiel, vir garnering
  • 2 frambose of brame, vir garnering

Stappe om dit te maak

Gaan die bestanddele bymekaar.

Image
Image

Gooi die jenewer, lemmetjiesap en eenvoudige stroop in 'n skemerkelkie-skudder gevul met ys.

Image
Image

Skud goed.

Image
Image

Syf oor gebreekte ys in 'n hoëbalglas.

Image
Image

Drup die cremé de mûre bo-oor.

Image
Image

Gerneer met 'n lemmetjieskyfie en 2 frambose of braambessies. Bedien en geniet.

Image
Image

Wenke

  • Die braambos het dalk 'n kort geskiedenis, maar dit is ook baie keer aangepas. Sommige resepte stel 'n Londense droë jenewer voor, terwyl ander die vrugtiger Plymouth-jenever kies. Beide is 'n goeie keuse, so verken jou opsies. Miskien wil jy selfs Brockmans Gin probeer, wat swartbessies en bloubessies insluit.
  • Jy sal ook resepte vind wat suurlemoensap of suurlemoensap gebruik. As jy na suurlemoensap oorskakel, gebruik 'n suurlemoenwiel vir die garnering.
  • Maak nie saak met watter sitrussap jy gaan nie, gebruik vars uitgedrukte en pas dit aan na jou smaak. Een lemmetjie of 'n halwe suurlemoen behoort genoeg te wees vir 'n enkele drankie.

Wat is 'n goeie plaasvervanger vir Crème de Mûre?

Crème de mûre is weliswaar nie die maklikste likeur om te vind nie, hoewel dit nie onmoontlik is nie. As jy nie geluk het nie, is daar 'n paar plaasvervangers:

  • Blackberry Brandewyn: Baie van vandag se vrugtegegeurde brandewyne sluit suiker in, wat hulle meer van 'n likeur as 'n ware brandewyn maak. Dis nogal gerieflik, want dit maak braambrandewyn 'n lewensvatbare plaasvervanger vir die braambos se crème de mûre.
  • Swart Frambooslikeur: Braambessies en swart frambose het 'n baie soortgelyke geur, so ook die likeurs wat van die twee vrugte gemaak word. Dit beteken jy kan wegkom met die gebruik van 'n swart frambooslikeur soos die gewilde Chambord.

Hoe sterk is 'n Bramble-cocktail?

Die braambos is nie die sterkste nóg die swakste skemerkelkie wat jy kan meng nie. Sy gemiddelde alkoholinhoud is 17 persent ABV (34 bewyse), so dit is net 'n bietjie sterker as 'n jenewer en tonikum.

Aanbeveel: