Beatnik Cocktail Resep Met Averna Amaro

INHOUDSOPGAWE:

Beatnik Cocktail Resep Met Averna Amaro
Beatnik Cocktail Resep Met Averna Amaro
Anonim

Die gewilde Italiaanse bitter bekend as Averna is 'n uitstekende skemerkelkiemenger. Dit skyn in gesofistikeerde drankies en die beatnik is een van die beste Averna-skemerkelkieresepte wat jy sal kry.

Hierdie komplekse skemerkelkie is geskep deur die mixoloog Duggan McDonnell vir Averna. Dit benodig net drie bestanddele, hoewel elkeen sy eie fassinerende verskeidenheid geure na die mengsel bring. Die geelbruin portwyn bied 'n effense soetheid, die bourbon bring 'n warm eikeboom in, en Averna gee dit 'n kruie- en bittersoet ondertoon.

Aangesien beide Averna en port digestifs is, is die beatnik 'n ideale na-ete-drankie. Jy sal vind dit is 'n wonderlike opvolg van 'n steak-aandete en 'n wonderlike manier om enige ma altyd saam met familie en vriende af te sluit.

Bestanddele

  • 1/2 ons tawny port
  • 1 ons bourbon whisky
  • 1 1/2 onse Averna amaro likeur
  • Gebrande lemoenskil, vir garnering

Stappe om dit te maak

  1. Gaan die bestanddele bymekaar.
  2. Spoel 'n skemerkelkieglas met die port af deur dit in die glas te gooi en dit rond te draai om die binnekant te bedek.
  3. Gooi die oorblywende port in 'n skemerkelkie-skudder gevul met ys. Voeg die bourbon en Averna by.
  4. Roer 30 keer.
  5. Syf in 'n skemerkelkieglas.
  6. Versier met 'n gevlamde lemoenskil. Om te doenhou dus die skil tussen jou duim en wysvinger, druk liggies terwyl jy die skil se olies oor 'n vuurhoutjie uitdruk sodat daar vonkies in jou glas val. Gooi die skil in die drankie. Bedien en geniet.

Wenke

  • Om die beste beatnik te skep, kies 'n premium bourbon. Dit verdien die beste whisky wat jy in voorraad het, so maak seker dat jy die goeie goed in hierdie skemerkelkie gooi!
  • Komplimenteer die bourbon met 'n port van gelyke geh alte. Die meeste hawens is relatief goedkoop, so selfs 'n hoë-end hawe sal nie die bank breek nie. As jy verkies, is 'n ruby port 'n goeie plaasvervanger.
  • Jy sal sien dat die resep baie spesifiek is oor hoeveel roer nodig is. Alhoewel jy nie so presies hoef te wees nie, is dit 'n goeie aanbeveling om te volg. Die 30 rondtes van roer - 'n rondte is een omwenteling om die glas - meng die bestanddele perfek en gee dit die ideale hoeveelheid verdunning uit die ys. Jy kan dieselfde benadering gebruik vir byna enige alkohol-slegs skemerkelkie, insluitend die martini of Manhattan.
  • Oor die algemeen hoef jy nie so versigtig te wees met die gebrande lemoenskil soos met ander gevlamde skemerkelkies nie. Dit is 'n relatief veilige skemerkelkie omdat die sitrusolies nie eintlik aan die brand sal slaan nie, maar eerder klein vonke sal skep. Dit gesê, wees versigtig naby hoogs gekonsentreerde alkohol, papier of enigiets wat vlambaar is. Beter veilig as jammer!

resepvariasie

Aangesien Averna 'n eie resep is, is dit moeilik om 'n lewensvatbare plaasvervanger daarvoor te vind. Jy kan egter hierdie resep gebruik om ander handelsmerke te verkenvan amaro-Italiaanse bitters-soos Amaro Ciociaro of Amaro Montenegro.

Hoe sterk is 'n Beatnik-cocktail?

Soos jy kan verwag, gaan enige skemerkelkie wat net van alkoholiese bestanddele gemaak is nie 'n swak drankie wees nie. Die beatnik bewys beslis hierdie punt, met 'n gemiddelde alkoholinhoud van 27 persent ABV (54 bewys). Dit is soos om 'n Manhattan te drink en 'n paar rondtes sal optel, wat moontlik tot 'n slegte babelaas sal lei.

Aanbeveel: