INHOUDSOPGAWE:
2024 Outeur: Isaac Marshman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 05:53
The Bahama Mama is 'n vrugtige rumdrankie wat perfek is vir enige somergeleentheid. 'n Heerlike mengsel van tropiese geure wat waarskynlik eers in die 1950's of '60's geskep is, is hierdie baie gewilde skemerkelkie oor die jare talle kere herskep. Dit is maklik om tuis te maak en een smaak sal jou dadelik na 'n ver strand vervoer.
Soos ander tropiese skemerkelkies, is daar baie Bahama-mama-resepte. Dit is waarskynlik dat die drankie wat jy by 'n plaaslike kroeg bestel, heeltemal anders sal wees as die een wat jy op 'n Karibiese vakansie sal kry. Ten spyte van die variasies moet jy twee soorte rum en’n goeie dosis pynappel verwag; meeste sluit ook 'n bietjie klapper en koffie in. Alhoewel dit die sleutels tot die Bahama-mama is, word verskeie bestanddele, insluitend lemoensap en grenadine, dikwels bygevoeg.
Bestanddele
- 1/2 ons donker rum
- 1/4 ons 151-proof rum
- 1/2 ons klapperlikeur
- 1/4 ons koffielikeur
- 4 onse pynappelsap
- 1/2 ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- Aarbei, of kersie, vir garnering
Stappe om dit te maak
Gaan die bestanddele bymekaar.
Gooi die rums, klapper- en koffielikeurs en pynappel- en suurlemoensap in 'n skemerkelkie. Vul met ys.
Skud goed.
Syf in 'n collins of orkaanglas gevul met gekraakte ys.
Gerneer met 'n aarbei of kersie. Bedien en geniet.
Wie het die Bahama Mama uitgevind?
Die een aanvaarde waarheid is dat die Bahama-mama in die Bahamas geskep is. Presies wanneer en deur wie is nie heeltemal duidelik nie. Sommige rekeninge beweer dat dit in die 1950's gewild gemaak is. In sy boek, "One More Cocktail", beweer Oswald "Slade" Greenslade dat hy die koffie-klapper-weergawe in 1961 geskep het terwyl hy by die Nassau Beach Hotel kroegman. Hy het dit na 'n plaaslike Calypso-danser vernoem. Dit is heel waarskynlik dat 'n paar drankies wat die naam gekry het amper gelyktydig op die eilande ontwikkel is. Namate die drankie bekendheid verwerf het, het dit verder as die Karibiese strande versprei en 'n stapelvoedsel op die skemerkelkie-spyskaarte van Amerikaanse restaurantkettings geword. In hierdie lokale is dit dikwels baie soeter gemeng as wat die oorspronklike resepte bedoel het.
resepvariasies
- Eerder as 'n klapperlikeur, kan jy 'n klappergegeurde rum gebruik. Sommige rums, insluitend Malibu, is eintlik albei: klapper rum likeurs.
- Grenadine kan by enige Bahama-ma gevoeg word om 'n soeter, rooi skemerkelkie te skep.
- Een gewilde variasie voeg lemoensap by: Skud 1 ons klapperrum, 1/2 ons elke donker rum, koffielikeur en grenadine, en 2 ons elke pynappel en lemoensap met ys. Syg in 'n orkaanglas gevul met gekraakte ys en garneer met 'n lemoenwiggie en aarbeie.
- 'n Piesanglikeur is 'n algemene bestanddeel,veral in Bahama-mama-resepte wat die koffie oorslaan.
- Die Bahama-mama maak ook 'n wonderlike bevrore skemerkelkie. Voeg eenvoudig al die bestanddele by 'n blender met 1 koppie ys en meng tot glad.
Hoe sterk is die Bahama-mama?
Daar is baie opsies wanneer dit kom by die spiritus wat jy in die Bahama-mama gooi, so dit is moeilik om 'n presiese skatting van die drank se sterkte te gee. Met die gemiddelde vir die drank, val die Bahama-mama tipies in die 11 persent ABV (22 bewyse) reeks. Dit is soortgelyk aan om 'n glas wyn te drink, al kan dit maklik wees om een te veel te hê, veral as jy 'n paar rondtes in die warm somerson geniet. Onthou dat hitte en die son dronkenskap kan vererger, so drink ook baie water.
Aanbeveel:
Vodka Tonic Cocktail Resep
Die vodka-tonikum is 'n eenvoudige drankie en 'n plesier om saam met aandete of by enige geleentheid te drink, maar 'n paar vinnige wenke sal jou help om hierdie gewilde skemerkelkie te verbeter
Shaken Piña Colada Cocktail Resep
Die piña colada is 'n gunsteling rum-skemerkelkie en maklik om te maak. Hierdie resep benodig geen blender nie, is gevul met vars bestanddele en is heerlik
Hanky Panky Cocktail Resep
Geniet die gesofistikeerde smaak van 'n hanky panky-skemerkelkie. Hierdie klassieke resep verander 'n soet gin martini in 'n heerlike drankie met Fernet-Branca
Jungle Bird Cocktail Resep
N Gunsteling onder tropiese skemerkelkies, die oerwoudvoël is 'n funky rumdrankie wat jy weer en weer sal maak. Die garnering boots die drankie se naamgenoot na
Midori Sour Cocktail Resep
Geniet die sprankelende spanspek-smaak van 'n Midori-suur. Die throwback-skemerkelkieresep is eenvoudig en skep 'n verfrissende en aanskoulike groen mengeldrankie