The Fantastic Gin-Gin Mule Cocktail Resep

INHOUDSOPGAWE:

The Fantastic Gin-Gin Mule Cocktail Resep
The Fantastic Gin-Gin Mule Cocktail Resep
Anonim

'n Moderne klassieke, die gin-jenever-muil is geskep deur Audrey Saunders van New York Stad se Pegu Club. Alhoewel dit dikwels as 'n Moskou-muil met jenewer beskou word, het dit ook 'n bietjie mojito-invloed. Soos die naam aandui, is daar twee "jenever" in hierdie resep: Die eerste is jenewer - die botaniese drank wat ons ken en liefhet vir alles van die martini tot die jenewer en tonikum; die tweede is gemmerbier, 'n pittige koeldrank wat die Moskou-muil 'n werklik gaskoeldrank en onvergeetlike drankie maak. Wanneer jy 'n bietjie lemmetjie, stroop en vars kruisement deurmekaar maak, bied die drankie se geur 'n verfrissende kontras.

Daar is baie ander weergawes van die muil, met tequila, bourbon, rum en vodka wat elkeen die hoofrol speel. Van Moskou tot Kentucky, die muil se kenmerkende karakter maak dit 'n wonderlike drankie, maklik om te maak en pragtig om na te kyk.

"Werk ek by Audrey Saunders se Pegu-klub, onthou ek een skof wat soveel gin-jenewer-muile gemaak het dat ek daarna nie my arm kon lig nie. So na aan daardie resep as wat 'n tuiskroegman kan kom, vloei hierdie resep saam met sappige plantaardige produkte, prikkelende kruisement en sappige lemmetjie. Dit het 'n glimlag op my gesig en 'n prikkel in my skouer gesit." -Sean Johnson

Image
Image

Bestanddele

  • 8 kruisementblare
  • 1 ons eenvoudige stroop
  • 3/4 ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
  • 11/2 onse gin
  • 4 tot 5 onse gemmerbier, na smaak
  • Minttak, vir garnering

Stappe om dit te maak

Gaan die bestanddele bymekaar.

Image
Image

Voeg die kruisementblare, eenvoudige stroop en lemmetjiesap in 'n skemerkelkie-skudder by. Meng goed om die essensie van die kruie vry te laat.

Image
Image

Voeg jenewer by en vul die shaker met ys.

Image
Image

Skud goed.

Image
Image

Syf in 'n hoëbalglas gevul met vars ys. Dubbelspanning word aanbeveel as jy nie enige sweempie klein deeltjies of geskeurde kruie in jou drank wil hê nie.

Image
Image

Top met gemmerbier.

Image
Image

Versier met 'n takkie kruisement. Bedien en geniet.

Image
Image

Hoekom gebruik eenvoudige stroop en nie suiker nie?

Die hoofrede om eenvoudige stroop in 'n skemerkelkie te gebruik, is dat dit makliker is om te meng. Terwyl suiker aan die onderkant van die glas kan versamel, sal die eenvoudige stroop oplos met 'n vinnige roer en sal nie drywende deeltjies byvoeg of die deursigtigheid van die drankie vertroebel nie.

Die tweede rede is dat jy gegeurde eenvoudige stroop kan gebruik, en daardie ekstra laag blom-, gekruide of vrugtige aksent is eintlik die sleutel in sommige mengeldrankies en skemerkelkies.

Laastens, die maak van jou eie eenvoudige stroop sal 'n beter geur as gebottelde weergawes lewer en jou uitgawes aansienlik verminder wanneer jy jou kroeg in voorraad hou.

Wenke

Hier is 'n paar vinnige wenke oor hoe om die beste bestanddele vir jou drankie te kies:

  • London droë jenewer is die voorkeurstyl vir hierdie resep omdat die jenewer-vorentoe gin sal nie verlore raak in die geurige mengsel nie. Tanqueray word die meeste aanbeveel, hoewel ander handelsmerke net so goed sal doen.
  • Die gemmerbier is die ander sleutelbestanddeel en die gemmerbieropsies wissel wel van sag tot pittig. Hier soek jy 'n gemmerbier met 'n wonderlike spesery en pittige geur. As jy wil hê dat die geur van die gemmer 'n bietjie meer in die skemerkelkie moet invou, voeg die gemmerbier by die mengblik nadat die res van die bestanddele geskud is, maar voordat jy dit in die Collins-glas gooi.
  • Vars lemmetjiesap word verkies en een lemmetjie behoort genoeg op te lewer vir een drankie. Jy kan dit eenvoudig in die helfte sny en die sap van elke helfte direk in die shaker uitdruk.
  • Verseker jou kruisement is so vars en geurig as moontlik. Sommige mense hou daarvan om die blare tussen hul handpalms te klap om die kruisement wakker te maak voordat dit by die skudder gevoeg word.

resepvariasies

  • As jy vodka bo jenewer verkies, gooi dit eerder. Die drankie sal 'n bietjie van sy geur verloor, maar sal steeds baie goed wees.
  • Net so kan gemmerbier in plaas van gemmerbier gebruik word, hoewel dit aansienlik soeter is. Vir hierdie plaasvervanger, sny die eenvoudige stroop tot ongeveer 1/2 ons om die geurbalans te behou.

Hoe sterk is 'n gin-jenevermuil?

Net soos die meeste lang koeldranke, is die gin-jenever-muil relatief mak. Met 'n 4-ounce-skink gemmerbier, kyk jy na 'n alkoholinhoud van ongeveer 12 persent ABV (24 bewyse). Dit is soortgelyk aan 'n glas wyn, so dit is 'n perfekte alledaagse drankie.

Aanbeveel: