Hawermoutpampoenmuffins

INHOUDSOPGAWE:

Hawermoutpampoenmuffins
Hawermoutpampoenmuffins
Anonim

Hierdie hawermoutpampoenmuffins (met vergunning van die Wheat Foods Council) sal 'n wonderlike ontbyt of versnapering maak vir spesiale geleenthede in die herfs. Deur sonneblomsaad by te voeg beteken daar is ook 'n bietjie proteïen in hierdie muffins, wat hulle perfek maak vir vegetariërs. Probeer hulle saam met sojamelk en 'n eiervervanger vir 'n verminderde-vet en veganistiese weergawe.

Bestanddele

Vir die muffins:

  • 1 koppie meel
  • 1/2 koppie bruinsuiker, stewig verpak
  • 2 teelepels bakpoeier
  • 1 teelepel pampoentert spesery
  • 1/4 teelepel koeksoda
  • 3/4 koppie ingemaakte pampoenpuree
  • 1 groot eier, liggies geklits
  • 1/4 koppie melk
  • 1/4 koppie sonneblomolie
  • 1 koppie gerolde hawermout
  • 1/2 koppie geroosterde sonneblomsaad

Vir die bolaag:

  • 1 eetlepel margarien, gesmelt
  • 1/3 koppie bruinsuiker, stewig verpak
  • 3 eetlepels sonneblomsaad
  • 1 eetlepel meel
  • 1/4 teelepel pampoentert spesery

Stappe om dit te maak

Versamel die bestanddele. Voorverhit oond tot 425 F.

Image
Image

Berei 'n muffinpan vir 12 muffins met voerings voor.

Image
Image

Kombineer die meel, suiker, bakpoeier, pampoentertspeserye en koeksoda. Meng goed.

Image
Image

In 'n aparte bak, kombineer die pampoenpuree, eier, melk enolie.

Image
Image

Voeg die nat bestanddele by die droë bestanddele en roer net totdat alles gemeng is.

Image
Image

Roer die hawer en sonneblomsaad by.

Image
Image

Vul die muffinbekers 3/4 vol met beslag.

Image
Image

Jy kan hierdie pampoenmuffins bedek met 'n opsionele soet bolaag. Om die bolaag voor te berei, kombineer die bolaagbestanddele tot krummelrig. Sprinkel oor die muffins voor dit gebak word.

Image
Image

Bak 18 tot 20 minute.

Image
Image

Bedien en geniet!