Broccoli Spekslaai Resep

INHOUDSOPGAWE:

Broccoli Spekslaai Resep
Broccoli Spekslaai Resep
Anonim

As jy op soek is na 'n nuwigheidslaai wat al jou geroosterde vleis, geroosterde hoenders en soteer seekos kan vergesel, het ons broccoli-en-spekslaai dit alles. Bros, soet, pittig en romerig, hierdie slaai kombineer die beste groente met 'n syagtige slaaisous om 'n heilsame en vullende gereg te maak wat goed pas by enige hoofproteïen wat jy beplan om te kook. Broccoli-blommetjies, uie, knoffel, bros spek en rooi druiwe is die grootste deel van hierdie smaaklike slaai.’n Mayonnaise-en-jogurtsous, met die perfekte hoeveelheid asynblaar, bedek die groente en vrugte, terwyl gesnyde amandels’n onweerstaanbare krakerigheid by die mengsel voeg. Hierdie slaai neem skaars 20 minute om te maak, maar moet in die yskas afkoel vir die beste resultate, so beplan vooruit en berei soggens voor om by middagete te geniet. Dit is 'n wonderlike en ander slaai om by 'n braai te bedien, en dit is 'n wonderlike bygereg vir toebroodjies en wraps, aangesien dit koud en verfrissend is. Die spek gee baie geur, maar indien nodig kan jy dit aan die kant bedien om die slaai 'n vegetariese opsie vir vriende en familie te maak.

Broccoli is 'n gesonde en vullende groente om byderhand te hê en vir hierdie resep kan jy óf bevrore óf vars gebruik. Bevrore groente het 'n slegte rep, maar in werklikheid is hulle gevries op die hoogtepunt van hul varsheid, so dikwels is dit beter om bevrore as ou vars produkte te koop. Buitendien,bevrore produkte is ook goedkoper as vars produkte, en dit is makliker om te stoor. Om 'n paar bevrore krammetjies byderhand in jou vrieskas te hou, kan jou help om 'n heerlike resep in 'n japtrap op te tower, sonder om geur of voeding in te boet. As jy vars broccoli gebruik, kies broccolikoppe met selfs groen of groenpers kleur wat baie ferm voel om aan te raak.

As dit fyn gekap word, kan hierdie slaai ook 'n goeie vulsel vir toebroodjies en wraps wees, en voeg 'n paar snye gedroogde ham of gerookte kalkoen by om 'n soet en sout mengsel te geniet. Hou oorskiet vir tot twee dae in die yskas.

Bestanddele

  • 2 (24-ons) sakke bevrore broccoli-blommetjies, of 4 trosse vars broccoli
  • 16 onse spek, dik gesny
  • 1 ui, rooi of geel, gekap
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 2 koppies rooi druiwe
  • 1 koppie gedroogde bosbessies, of goue rosyne
  • 1/2 koppie gesnyde amandels
  • 1 koppie mayonnaise
  • 1/2 koppie gewone jogurt
  • 1/3 koppie suiker
  • 3 eetlepels appelasyn
  • 1/8 teelepel varsgemaalde witpeper

Stappe om dit te maak

  1. Gaan die bestanddele bymekaar.
  2. Berei 'n groot bak met koue water en baie ysblokkies voor. Bring 'n groot pot water tot kookpunt. Voeg bevrore blommetjies by. Bring weer tot kookpunt en verwyder dadelik en dreineer broccoli.
  3. Plaas die broccoli-blommetjies in die yswater om te skok, dreineer dan en plaas op papierhanddoeke om droog te word. As jy vars broccoli gebruik, sny die blommetjies van die hoofstam af. Spoel goed uit en prut dan vir 3 tot 5 minute in water tot bros-tender. Dreineer goed, skok in yswater en dreineer op papierhanddoeke.
  4. Kook die spek tot baie bros in 'n groot kastrol; dreineer op papierhanddoeke en krummel.
  5. Dreineer die spekvet uit die pan, maar moenie dit uitvee nie. Voeg die ui en knoffel by die pan en kook vir 3 tot 4 minute totdat die groente net begin sag word.
  6. In 'n groot bak, kombineer die gaar broccoli, gekrummelde spek, ui en knoffel.
  7. Voeg die druiwe en gesnyde amandels by die mengsel en gooi liggies.
  8. In 'n klein bak, kombineer die oorblywende bestanddele en meng goed met 'n draadklitser. Voeg die slaaisous by die broccolislaai en roer liggies om te bedek. Bedek en verkoel vir 3 tot 4 uur voor opdiening.
  9. Geniet!

Aanbeveel: