INHOUDSOPGAWE:
2024 Outeur: Isaac Marshman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 05:53
Hierdie slagroomresep neem net sowat 10 minute om voor te berei. Die belangrikste is om die regte tipe room te gebruik en seker te maak jou bak en klitsers is baie koud. Ongelukkig kan jy nie geklopte room met melk, half en half, of ligte room maak nie, aangesien hulle nie 'n hoog genoeg vetinhoud het om te verdik wanneer dit geklop word nie. Maak dus seker dat jy die toepaslike room byderhand het. Swaar room, slagroom of dubbelroom – basies enigiets wat 'n vetinhoud van 30% of hoër het – is ideaal vir hierdie resep.
Bestanddele
- 2 koppies swaar room (of slagroom of dubbelroom, koud)
- 2 eetlepels gepoeierde suiker
- 1 teelepels vanielje-uittreksel
Stappe om dit te maak
Gaan die bestanddele bymekaar.
Plaas 'n vlekvrye staal mengbak en die klitsers van jou elektriese menger of 'n draadklitser (wat ook al jy beplan om te gebruik om die room te klits) vir 10 minute in die vrieskas.
Verwyder albei uit die vrieskas en gooi die room in die bak. Klits met 'n elektriese menger op lae spoed vir 30 sekondes, verhoog dan spoed geleidelik, klits totdat die room dik word. Dit sal enige plek van 5 tot 8 minute neem. Jy kan ook 'n draadklitser gebruik en die room met die hand klits, maar dit sal nogal 'n bietjie langer neem.
Voeg diegepoeierde suiker en vanielje.
Hou aan om die room te klits totdat dit die verlangde konsekwentheid bereik.
Wenk
Jy kan hierdie tuisgemaakte geklopte room vir een week in die yskas in 'n lugdigte houer bêre.
resepvariasies
- As jy verskillende geure wil skep om verskillende nageregte of drankies aan te vul, probeer om 'n ander geur van uittreksel te gebruik. Byvoorbeeld, amandel, kruisement, peperment, klapper, piesang, haselneut, koffie, suurlemoen, lemoen, pampoentert of framboos kan help om enige soort soet lekkerny wat jy bedien, op te kikker.
- Afhangende van watter geurekstrak jy gebruik, kan jy 'n druppel of twee voedselgraadkleurstof byvoeg en die kleur van die geklopte room pas by die geur! Byvoorbeeld, as jy 'n pepermentgegeurde geklopte room maak om jou warm kakao te bedek, kan jy 'n druppel groen voedselkleursel byvoeg om 'n baie prettige weergawe te skep!
Aanbeveel:
Tuisgemaakte slagroomresep
Niks klop donsige tuisgemaakte slagroom bo-op pasteie en nageregte nie! Hier is hoe om dit te maak saam met wenke, truuks en geurvariasies
Veganistiese slagroomresep
Veganistiese geklopte room word voorberei met klappermelk in plaas van swaar slagroom. Hierdie veganistiese slagroomresep is perfek vir veganiese nageregte
Basiese Tuisgemaakte Croissant Deeg Deeg Resep
Basiese croissantresep wat botteragtige, sagte, skilferige gebak lewer. Croissants kan dieselfde of volgende dag gemaak word, of gevorm en gevries word vir later bak
Basiese Tuisgemaakte Gestoofde Tamaties Resep
Die resep vir gestoofde tamaties word gemaak met vars tamaties, sout en peper, botter en suiker. Gebruik in resepte of bedien bo-op met croutons
Gestabiliseerde slagroomresep
Hierdie maklike gestabiliseerde geklopte room maak die perfekte bolaag vir 'n roomtert of koek, en dit neem net 'n paar ekstra sekondes van jou tyd