Kersmiskoek

INHOUDSOPGAWE:

Kersmiskoek
Kersmiskoek
Anonim

Een van die oudste bekende resepte vir stortkoeke het in 1912 verskyn en die bakker opdrag gegee om botter, suiker, eiers, meel, rosyne, kremetart, koeksoda en water in 'n skottel te "gooi" en te bak hulle.

Gedurende die Tweede Wêreldoorlog is 'n weergawe van stortkoek, bekend as gekke koek, gemaak met asyn en water in die plek van eiers, wat hoogs gerantsoeneer was en meestal nie vir die tuiskok beskikbaar was nie.

Vandag se stortkoek maak gebruik van bokskoekmengsels en een of ander soort vrugte- of pasteivulsel. Wat deur die jare dieselfde bly, is hoe hulle voorberei kan word met minimum moeite vir maksimum impak.

Die byvoeging van appeltertvulsel en bosbessiesous-geure wat so roepend op die vakansie is, gee hierdie maklike nagereg sy naam: Kersfees-dumpkoek. Maar dit kan net sowel Thanksgiving dump-koek genoem word en werk vir albei vakansiedae.

Dis maklik om voor te berei, want dit begin met 'n geelkoekmengsel, en al die bestanddele word reg in die bakpan gemeng. Dis reg - geen bakkies om te was nie.

Hierdie resep leen hom tot baie verskillende variasies. Begin hier en laat jou kreatiwiteit vlerk neem.

Bestanddele

  • 1 (16-ons) blikkie heel bosbessiesous
  • 1 (21-ons) blikkie appeltertvulsel
  • 1 boks geelkoekmengsel
  • 4 onse botter, saggemaak
  • 1/2 koppie okkerneute, of pekanneute,gekap

Stappe om dit te maak

Gaan die bestanddele bymekaar.

Image
Image

Voorverhit oond tot 325 F. Gooi bosbessiesous in 'n ongesmeerde 13 x 9-duim-bakpan.

Image
Image

Gooi appeltertvulsel in pan.

Image
Image

Sprei mengsel egalig en sprinkel droë koekmengsel bo-oor. Sny botter op en sprinkel bo-oor koek.

Image
Image

Strooi okkerneute of pekanneute oor koekbeslag.

Image
Image

Bak vir 65 tot 75 minute, of totdat 'n tandestokkie of koektoetser wat in die middel geplaas is, skoon uitkom.