Piesangs Foster Franse Roosterbrood Ontbyt kasserol Resep

INHOUDSOPGAWE:

Piesangs Foster Franse Roosterbrood Ontbyt kasserol Resep
Piesangs Foster Franse Roosterbrood Ontbyt kasserol Resep
Anonim

Bananas Foster is 'n epiese nagereg van New Orleans. Gewoonlik bedien via tafel-geflambé en voltooi met 'n ruim porsie roomys, dit is 'n dekadente en ryk gegeurde gang wat gewoonlik vir spesiale geleenthede gereserveer word. Maar moenie bekommerd wees nie; ons het 'n Franse roosterbrood ontbyt kasserol weergawe geskep wat jy maklik by die huis kan maak.

Met al dieselfde wonderlike geure van die tradisionele spoggerige nagereg, maar gerig op ontbyt, is hierdie kasserolgereg 'n uitstekende opsie vir 'n naweekbrunch of die vakansie. Gooi hierdie resep net die vorige aand saam en gooi dit Kersoggend in die oond, en jy sal 'n heerlike en warm ontbyt hê vir almal om te geniet terwyl hulle geskenke oopmaak.

Bestanddele

Karamelstroop:

  • 6 eetlepels (3 onse) ongesoute botter
  • 1 koppie bruinsuiker
  • 2 eetlepels mieliesiroop
  • 1 teelepel suiwer vanielje-ekstrak
  • 1/4 teelepel gemaalde kaneel

Franse roosterbrood:

  • 2 medium piesangs, ryp, dun gesny, plus bykomende piesangs vir opdiening
  • 1/4 koppie donker rum, opsioneel
  • 1 brood challah-brood, of ander ryk of eieragtige brood, in blokkies gesny
  • 8 groot eiers
  • 1 1/2 koppies melk
  • 2/3 koppie suiker
  • 2 eetlepels ongesoute botter, gesmelt
  • 1 1/2 teelepels suiwer vanielje-uittreksel
  • 1 knippie sout
  • Stampte room, vir bediening

Stappe om dit te maak

Gaan die bestanddele bymekaar.

Image
Image

In 'n klein kastrol kombineer die botter, bruinsuiker en mieliesiroop om die karamelmengsel te maak. Roer die mengsel en verhit totdat die suiker heeltemal opgelos is en die mengsel sowat 3 tot 5 minute begin borrel.

Image
Image

Roer die vanielje en kaneel by die suikermengsel en gooi dit dan in 'n 9 x 13-duim oondbak.

Image
Image

Laai die gesnyde piesang bo-op die suikermengsel. Drup die rum op hierdie tyd oor die piesangs, indien gebruik.

Image
Image

Plaas die brood in blokkies bo-op die piesangs in 'n gelyke laag.

Image
Image

Klits die eiers, melk, suiker, gesmelte botter, vanielje-uittreksel en sout in 'n medium bak saam tot deeglik geklits.

Image
Image

Gooi die eiermengsel oor die broodblokkies. Druk die blokkies vas sodat hulle meer volledig in die eiermengsel onderdompel.

Image
Image

Bedek met aluminiumfoelie en verkoel vir ten minste 5 uur, verkieslik oornag. Wanneer jy gereed is om te bedien, voorverhit die oond tot 375 F en haal die Franse roosterbrood-ontbytkasserol uit die yskas. Los die Franse roosterbrood op die toonbank terwyl die oond voorverhit word.

Image
Image

Bak die Franse roosterbrood, bedek vir 45 tot 60 minute. Monitor die kasserol en maak seker dat die eiermengsel deeglik gaar is en nie loperig is nie. Verwyder die aluminiumfoelie vir die laaste 5tot 10 minute vir 'n krakerige bokant.

Image
Image

Verwyder die kasserol uit die oond en bedek met bykomende karamelstroop (kan voor die tyd gemaak word of net nadat jy dit uit die oond gehaal het), bykomende gesnyde piesang en geklopte room. Alternatiewelik kan jy ook die pan onderstebo op 'n bord draai sodat die gekaramelliseerde piesangs bo-op vertoon word. Bedek dan met bykomende piesangs, geklopte room en karamelstroop.

Image
Image

Glas Bakwerk Waarskuwing

Moet nie direk in 'n warm oond plaas vir voorafgemaakte kasserol of oorskiet wat in 'n glasbakskottel is en verkoel is nie, aangesien die glas kan breek. Plaas eerder enige koue glasbakkies in 'n koue oond om op te warm terwyl dit voorverhit word. Of laat die bakwerk vir 30 minute buite die yskas rus om kamertemperatuur te bereik terwyl die oond voorverhit word.

Aanbeveel: