INHOUDSOPGAWE:
2024 Outeur: Isaac Marshman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 05:53
Bananas Foster is 'n epiese nagereg van New Orleans. Gewoonlik bedien via tafel-geflambé en voltooi met 'n ruim porsie roomys, dit is 'n dekadente en ryk gegeurde gang wat gewoonlik vir spesiale geleenthede gereserveer word. Maar moenie bekommerd wees nie; ons het 'n Franse roosterbrood ontbyt kasserol weergawe geskep wat jy maklik by die huis kan maak.
Met al dieselfde wonderlike geure van die tradisionele spoggerige nagereg, maar gerig op ontbyt, is hierdie kasserolgereg 'n uitstekende opsie vir 'n naweekbrunch of die vakansie. Gooi hierdie resep net die vorige aand saam en gooi dit Kersoggend in die oond, en jy sal 'n heerlike en warm ontbyt hê vir almal om te geniet terwyl hulle geskenke oopmaak.
Bestanddele
Karamelstroop:
- 6 eetlepels (3 onse) ongesoute botter
- 1 koppie bruinsuiker
- 2 eetlepels mieliesiroop
- 1 teelepel suiwer vanielje-ekstrak
- 1/4 teelepel gemaalde kaneel
Franse roosterbrood:
- 2 medium piesangs, ryp, dun gesny, plus bykomende piesangs vir opdiening
- 1/4 koppie donker rum, opsioneel
- 1 brood challah-brood, of ander ryk of eieragtige brood, in blokkies gesny
- 8 groot eiers
- 1 1/2 koppies melk
- 2/3 koppie suiker
- 2 eetlepels ongesoute botter, gesmelt
- 1 1/2 teelepels suiwer vanielje-uittreksel
- 1 knippie sout
- Stampte room, vir bediening
Stappe om dit te maak
Gaan die bestanddele bymekaar.
In 'n klein kastrol kombineer die botter, bruinsuiker en mieliesiroop om die karamelmengsel te maak. Roer die mengsel en verhit totdat die suiker heeltemal opgelos is en die mengsel sowat 3 tot 5 minute begin borrel.
Roer die vanielje en kaneel by die suikermengsel en gooi dit dan in 'n 9 x 13-duim oondbak.
Laai die gesnyde piesang bo-op die suikermengsel. Drup die rum op hierdie tyd oor die piesangs, indien gebruik.
Plaas die brood in blokkies bo-op die piesangs in 'n gelyke laag.
Klits die eiers, melk, suiker, gesmelte botter, vanielje-uittreksel en sout in 'n medium bak saam tot deeglik geklits.
Gooi die eiermengsel oor die broodblokkies. Druk die blokkies vas sodat hulle meer volledig in die eiermengsel onderdompel.
Bedek met aluminiumfoelie en verkoel vir ten minste 5 uur, verkieslik oornag. Wanneer jy gereed is om te bedien, voorverhit die oond tot 375 F en haal die Franse roosterbrood-ontbytkasserol uit die yskas. Los die Franse roosterbrood op die toonbank terwyl die oond voorverhit word.
Bak die Franse roosterbrood, bedek vir 45 tot 60 minute. Monitor die kasserol en maak seker dat die eiermengsel deeglik gaar is en nie loperig is nie. Verwyder die aluminiumfoelie vir die laaste 5tot 10 minute vir 'n krakerige bokant.
Verwyder die kasserol uit die oond en bedek met bykomende karamelstroop (kan voor die tyd gemaak word of net nadat jy dit uit die oond gehaal het), bykomende gesnyde piesang en geklopte room. Alternatiewelik kan jy ook die pan onderstebo op 'n bord draai sodat die gekaramelliseerde piesangs bo-op vertoon word. Bedek dan met bykomende piesangs, geklopte room en karamelstroop.
Glas Bakwerk Waarskuwing
Moet nie direk in 'n warm oond plaas vir voorafgemaakte kasserol of oorskiet wat in 'n glasbakskottel is en verkoel is nie, aangesien die glas kan breek. Plaas eerder enige koue glasbakkies in 'n koue oond om op te warm terwyl dit voorverhit word. Of laat die bakwerk vir 30 minute buite die yskas rus om kamertemperatuur te bereik terwyl die oond voorverhit word.
Aanbeveel:
Sheet Pan Franse Roosterbrood Resep
Of jy nou vir 'n skare kook, of net wil vermy om oor die stoof te staan, hierdie velpan-hak sal jou met die helfte van die moeite kraakvars en taai Franse roosterbrood gee
Franse Roosterbrood Geroosterde Kaas Met Mascarpone, Nutella en Aarbeie
Verlustig jou in jou soettand-lus vir Franse roosterbrood geroosterde kaas met mascarpone, Nutella en Aarbeie
Franse Roosterbrood Met Vanielje Resep
Hierdie heerlike vanielje Franse roosterbrood is heerlik saam met botter en esdoringstroop. Voeg 'n sprinkel kaneel by vir 'n gekruide geur
Veganistiese Franse Roosterbroodresep Met Piesangs
Hierdie maklike Franse roosterbroodresep gebruik piesangs in plaas van eiers, so geen eiervervanger is nodig nie, saam met 'n melk alternatief en warm speserye
Piesangs Foster Broodpoeding Resep
Hierdie heerlike nageregresep kombineer twee klassieke: piesang se pleegsorg en broodpoeding - 'n baie heerlike en ryk gereg