Dik Franse Roosterbroodresep

INHOUDSOPGAWE:

Dik Franse Roosterbroodresep
Dik Franse Roosterbroodresep
Anonim

Wanneer dit by gunsteling ontbytkos kom, is Franse roosterbrood dikwels boaan die lys. Maar die gebruik van dieselfde ou toebroodjiebrood kan ho-brood word. Hierdie resep vereis 'n ekstra dik brood, soos Texas-roosterbrood wat dubbel die dikte van gewone brood is. Die resultaat is 'n Franse roosterbrood met 'n bros buitekant en romerige binnekant, perfek om met stroop en vrugte te bedek.

Soortgelyk aan ander Franse roosterbroodresepte, vereis hierdie een om 'n vla te maak met eiers, half-en-half, suiker en vanielje. Omdat jy ekstra dik brood gebruik, is dit belangrik om seker te maak dat die eiermengsel ten volle geabsorbeer is; anders sal die Franse roosterbrood droog wees in die middel van die snye. En aangesien die brood so dik is, word die gaarmaak in twee stappe gedoen: Eerstens word die snye op die rooster bruin, dan word dit klaar in die oond gekook om seker te maak hulle kook regdeur.

Wanneer jy 'n gereg kies waarin die snye brood in die vla gedoop word, maak seker dit is diep genoeg dat die brood heeltemal ondergedompel kan word; dit sal verseker die eiermengsel het die middelpunt bereik.

Bedien hierdie dik Franse roosterbrood saam met jou gunsteling soet ontbyt-bolaag, soos regte esdoringstroop, konfyt, piesangs en vars bessies.

Bestanddele

  • 4 groot eiers
  • 1 koppie half-en-half
  • 2 teelepels suiker
  • 1/2 teelepel suiwer vanielje-ekstrak
  • 4 snye Texas-roosterbrood, of ander ekstra dik brood
  • 2 eetlepels ongesoute botter

Stappe om dit te maak

  1. Versamel die bestanddele. Voorverhit die oond tot 425 F.
  2. Klits die eiers deeglik in 'n bak of diep maatbeker. Klits die half-en-half, suiker en vanielje by.
  3. Gooi die vlamengsel in 'n vlak glasskottel; dit moet ten minste 2 duim diep wees om te verseker dat die ekstra dik brood heeltemal onder water kan wees.
  4. Verhit 'n rooster tot medium-laag en smelt die botter daarop.
  5. Week 'n paar snye brood (maar net soveel wat jou rooster op een slag kan akkommodeer) vir 10 sekondes in die vla. Draai hulle om en herhaal.
  6. Verwyder die geweekte snye versigtig uit die vla, laat die oortollige vloeistof in die skottel drup, en sit die brood oor na die rooster. Kook tot die bodems goudbruin is en draai dan om. Wanneer die ander kante ook goudbruin is, haal dit van die rooster af na 'n bakplaat.
  7. Dra die verbruin Franse roosterbrood oor na die oond en kook vir 8 tot 10 minute of totdat die vla in die middel heeltemal gaar is.
  8. Bedien dadelik en geniet.

resepvariasies

  • Cinnamon French Toast: Voeg 'n skeut by 1/4 teelepel kaneel by die vlamengsel.
  • Gevulde Franse Toast: Voordat jy die brood in die vla week, sny 'n gleuf in die een kant van die brood om 'n sak te skep. Vul met 'n versoete roomkaasmengsel of Nutella en gaan voort met die resep.
  • FransRoosterbroodstokkies: Sny die Texas-roosterbrood in repe voordat dit geweek en gekook word.

Aanbeveel: