Tuisgemaakte Gekruide Soutresep

INHOUDSOPGAWE:

Tuisgemaakte Gekruide Soutresep
Tuisgemaakte Gekruide Soutresep
Anonim

Geursout is 'n wonderlike gerief, en kombineer baie hartige geure in een mengsel. Dit is maklik genoeg om by die supermark te koop, maar ook so maklik om in jou eie kombuis te maak. Hierdie tuisgemaakte gekruide sout kan gebruik word in enige resep wat gekruide sout vereis en kan 'n paar ander algemene geurmengsels vervang. Behalwe dat dit goedkoper is, is veelsydigheid een van die grootste voordele om jou eie mengsel te maak. Pas gerus aan met min of meer van enige van die bestanddele om jou smaak te pas. (Laat byvoorbeeld die kerrie, dillekruid of selderysout weg as jy wil.)

Gebruik hierdie gekruide sout as 'n tafelsout, of gebruik dit in enige resep wat gekruide sout of ander geurmiddels vereis, soos 'n gesoute Cajun-geursel. Dit kan help om geur te gee aan 'n andersins vaal sop, bredie of pangereg. Dit sal wonderlik wees op oondgebakte patat en geroosterde pekanneute, in gebraaide hoenderbeslag en vleisbrood of hamburgermengsel, en op die vel van 'n heel hoender of kalkoen gevryf. Dit is ook die perfekte afronding vir geroosterde vis of geroosterde groente. Sprinkel 'n bietjie op 'n braai, of gebruik dit om 'n pittige geur by geroosterde aartappels of wortelgroente te voeg. Tuisgemaakte speserymengsels maak ook wonderlike geskenke!

Bestanddele

  • 6 eetlepels sout
  • 1/2 teelepel gedroogde tiemie
  • 1/2 teelepel marjolein
  • 1/2 teelepelknoffel, sout of knoffelpoeier
  • 2 1/4 teelepels paprika
  • 1/4 teelepel kerriepoeier
  • 1 teelepel droë mosterd
  • 1/4 teelepel uiepoeier
  • 1/8 teelepel dillekruid
  • 1/2 teelepel seldery sout

Stappe om dit te maak

Gaan die bestanddele bymekaar.

Image
Image

Sit alle bestanddele in 'n mini-voedselverwerker, spesery- of koffiemeul, of klein mengerhouer en verwerk op lae spoed totdat die mengsel fyn en goed gemeng is.

Image
Image
  • Bêre geurmiddelmengsel in 'n dig bedekte houer op 'n koel, droë plek. (Hitte kan geurverlies bespoedig en vog kan speserye verwoes.)
  • Geniet!
  • Wenke

    • Maak seker dat jy die vervaldatums op jou kruie en speserye nagaan voordat jy dit by die gesoute soutmengsel voeg. Vir nog varser, meer intense geur, koop heel gedroogde speserye en maal in 'n speserymeul.
    • Vir die varsste gesoute soutmengsel, bêre in 'n dig bedekte glas- of metaalblik vir die beste geur. Jy kan ook die resep opskaal en gekruide sout as geskenke gee. Vul porsies in dekoratiewe flesse of blikke en verseël goed.

    resepvariasies

    • Hierdie gesoute soutmengsel verg nie enige swartpeper nie, maar jy kan maklik 2 eetlepels varsgemaalde swartpeper byvoeg as jy wil. Vir 'n pikanter mengsel, voeg ongeveer 1/2 teelepel rooipeper by. Verdubbel die knoffelpoeier vir meer knoffelgeur.
    • Vir 'n eenvoudige 6-bestanddele gesoute soutmengsel, kombineer 6 eetlepels sout, 1 eetlepel varsgemaalde swartpeper, 2 teelepelssoet paprika, 2 teelepels knoffelpoeier, 1 teelepel uiepoeier, en 1/2 teelepel rooipeper. As jy op soek is na 'n selfs meer basiese resep, probeer 'n mengsel van sout, uiepoeier, witpeper, knoffelpoeier en paprika.

    Aanbeveel: