INHOUDSOPGAWE:
2024 Outeur: Isaac Marshman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 05:53
Koue brousel is die verfrissende, verkwikkende, maklike somerkoffie wat jy nodig het. Die proses sluit oornag staan tyd in, so die moeilikste deel sal wees om te wag om jou nuwe gunsteling drankie te drink. Alhoewel jy koue broukonsentraat in die meeste kruidenierswinkels kan koop, verseker dit die varsheid en smaak daarvan om dit tuis te maak. Dit is ook geneig om meer ekonomies te wees.
Probeer om 'n weeklikse bondel konsentraat te maak, sodat jy dit byderhand het vir wanneer jy ook al 'n optel nodig het. Bêre in 'n dig verseëlde houer in die yskas en berei voor soos jy wil. Probeer om melk of melk alternatiewe by te voeg, eenvoudige stroop van enige gewenste geur, en selfs 'n skeut kaneel. Hierdie konsentraat is ook wonderlik om by nageregte te voeg. Probeer dit in sjokoladekoeke, oor roomys, of gemeng met versoete kondensmelk en gevries in popsicle-vormpies.
"Ek hou daarvan om koue broukonsentraat beskikbaar te hê wanneer ek 'n ekstra optel nodig het. Hierdie resep lewer 'n sterk, gladde konsentraat wat nie makliker kan wees om te maak nie. My gunsteling manier om 'n koppie te maak is om meng een deel koue brousel met een deel water, gooi dit oor ys en bedek dit dan met koue melkskuim." -Kayla Hoang
Bestanddele
- 6 onse grofgemaalde koffiebone
- 3 1/2 koppies koue water
Stappe om dit te maak
Versamel diebestanddele.
Plaas gemaalde koffie in 'n groot kruik of fles. Voeg die water by.
Roer liggies en maak seker dat al die koffiegronde versadig is. Bedek met 'n skoon kombuishanddoek of kaasdoek en laat staan by kamertemperatuur vir 12 uur of tot oornag.
Voer 'n fynmaas sif met kaasdoek uit en sit oor 'n groot kruik of fles. Gooi die koffie deur die sif in die kruik. Moenie die mengsel roer nie, dit sal verhoed dat die konsentraat troebel word. Sodra die mengsel klaar gefiltreer is, gooi die kaasdoek met koffiegronde weg.
Was die sif en voer uit met 'n groot koffiefilter. Plaas dit oor 'n groot maatbeker of fles. Gooi die koffie deur die filter-gevoerde sif en laat dit natuurlik in die fles drup, moenie roer nie. Dit kan tot 'n uur neem.
Verkoel in 'n lugdigte houer vir tot drie weke. Om 'n koppie koffie te maak, meng 1 deel koue brou konsentraat met 1 deel water of melk van keuse.
Hoe om te stoor
Bêre koue broukonsentraat in 'n lugdigte houer in die yskas. Dit sal vir drie weke hou, maar word binne 10 dae verteer vir optimale smaak.
Aanbeveel:
Marokkaanse Koue Beetslaai Met Vinaigrette Resep
Vars beet is natuurlik soet, baie gesond en 'n kleurvolle toevoeging tot die tafel. Geniet hulle in hierdie maklike slaai met 'n suurlemoenvinaigrette
Klip-Koue Stinger Shooter Resep
Die steenkoue angel (of vloeibare kokaïen) is 'n gewilde partytjieskieter. Ontdek resepte vir hierdie kragtige skoot wat dikwels van Jagermeister en snaps gemaak word
Spaanse koue tamatiesop (Gazpacho Andaluz) Resep
Hierdie outentieke Spaanse gazpacho is 'n wonderlike koue tamatiesopresep wat maklik is om te maak en absoluut heerlik
Somer Koue Courgette Sop Resep
Hierdie koue courgettesopresep is maklik, smaaklik en het 'n wonderlike gladde, dik tekstuur. Dis perfek om op warm somersdae af te koel
Chinese Koue Sesam Noedels Resep
Graf in hierdie heerlike Chinese sesamnoedels, wat aan Thaise grondboontjiesousgeregte herinner. Jy kan die meeste van die bestanddele in jou spens kry