INHOUDSOPGAWE:
2024 Outeur: Isaac Marshman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 05:53
Wanneer jy min tyd het en 'n groot aandete of vakansiema altyd moet regmaak, probeer hierdie Instant Pot-gebakte ham. Die gewilde drukkoker kan ook 'n lewensredder wees as jy eenvoudig nie die oondspasie het nie. Die ham benodig baie min voorbereidingstyd en die werklike kooktyd is slegs 20 tot 30 minute. Terwyl die ham kook, kan jy besig wees om ander bykosse en kasserol reg te maak. Ham is wonderlik saam met patats, of bedien dit saam met kapokaartappels en jou gesin se gunsteling groentekante.
Pynappel, bruinsuiker en 'n bietjie heuning of esdoringstroop maak die glans op. Die soet mengsel word afgekook en verklein om 'n dik en geurige afwerking vir die ham te maak. 'n Spatsel bourbon gee die smaaklike glans "gees", maar laat dit gerus weg as jy wil. Die ham is gereed om te sny en eet sodra dit uit die Kitspot kom, maar die verminderde glans en sowat 15 minute in die oond maak dit werklik skouspelagtig.
Bestanddele
- 1 (6 tot 8 pond) ham, ingebeen, gemerk "volledig gaar"
- 1 (14-ons) blikkie fyngemaakte pynappel
- 3/4 koppie bruinsuiker, verpak
- 1/2 koppie esdoringstroop, of heuning
- 1/4 koppie Dijon-mosterd
- 1/2 koppie lemoensap, of pynappelsap
- 2 eetlepels bourbon, opsioneel
- 1 (20-ons) blikkie pynappel in skywe
Stappe om dit te maak
Gaan die bestanddele bymekaar.
In 'n medium bak, kombineer die fyngemaakte pynappel, bruinsuiker, esdoringstroop of heuning, Dijon-mosterd en lemoen- of pynappelsap. As jy wil, voeg die bourbon by die bak. Roer om deeglik te meng.
Plaas die ham in die kitspot. As dit te groot is, sny dit in 2 of meer porsies en rangskik dit in die pot. Gooi die pynappelmengsel oor die ham.
Sluit die deksel in plek en maak seker dat die ontluchtingsknop in die "seël" posisie is. Kies hand, hoëdruk, en stel die timer vir 20 minute.
Wanneer die tyd verby is, laat die druk natuurlik vir 10 minute los. Kontroleer die temperatuur van die ham met 'n kitsleestermometer. Dit moet 140 F registreer, of baie naby. Indien nie, plaas die deksel weer op en hou dit op die warm omgewing vir nog 5 tot 10 minute.
Skep van die verminderde vloeistowwe oor die ham en bak vir sowat 15 tot 25 minute, of tot bruin soos verlang. Bedruip nog 'n paar keer met die glans terwyl dit bak.
Wenke
- 'n Hamporsie van 6 pond moet in 'n kitspot van 6 liter pas. As jou ham te groot is, sny dit in 'n paar kleiner porsies wat gemaklik in die pot sal pas. Tydsberekening hang af van die dikte van die ham; as dit nie binne 20 minute warm word nie, sit die deksel weer op en hou die pot op die warm stelling vir nog 5 tot 10 minute.
- Al is die kooktyd kort, maak seker jy beplan vir 'n ekstra 15 minute vir die opbou van druk, en ongeveer 10 tot 15 minute vir 'n natuurlike vrystelling van druk.
- 'n USDA-geïnspekteerde ham gemerk "volledig gaar", kan geëet word sonder om te kook, maar kook verbeter die smaak en tekstuur. 'n Volgekookte ham moet tot 'n temperatuur van 140 F gekook word.
Aanbeveel:
Kits Pot Potbraai Resep
As jy gedink het dit sal die hele dag neem om 'n sappige potbraai te kook, dink weer. Hierdie Instant Pot chuck braai neem minder as 2 ure, begin tot klaar
Kits Pot Eierbyt
Hierdie Kitspot-eierhappe is soortgelyk aan dié wat jy by Starbucks kry. Spaar geld en maak dit blitsvinnig tuis
Kits Aartappelsop
Aartappelsop is romerig en vullend, gelaai met cheddarkaas, spekvleis en grasuie. Die beste van alles is dat dit maklik is om in 'n kitspot te maak
Kits Pot Botter Hoender Resep
The Instant Pot maak Indiese-styl botterhoender maklik om reg te maak en dit is selfs lekkerder as wegneemetes. Dit sal gereed wees voor aflewering kom
Kits-aartappelslaai
As jy aartappelslaai vermy weens al die kook, probeer hierdie Kitspot-metode. Die aartappels en eiers word gelyktydig in een pot gaargemaak