Kits Pot Gebakte Ham Resep

INHOUDSOPGAWE:

Kits Pot Gebakte Ham Resep
Kits Pot Gebakte Ham Resep
Anonim

Wanneer jy min tyd het en 'n groot aandete of vakansiema altyd moet regmaak, probeer hierdie Instant Pot-gebakte ham. Die gewilde drukkoker kan ook 'n lewensredder wees as jy eenvoudig nie die oondspasie het nie. Die ham benodig baie min voorbereidingstyd en die werklike kooktyd is slegs 20 tot 30 minute. Terwyl die ham kook, kan jy besig wees om ander bykosse en kasserol reg te maak. Ham is wonderlik saam met patats, of bedien dit saam met kapokaartappels en jou gesin se gunsteling groentekante.

Pynappel, bruinsuiker en 'n bietjie heuning of esdoringstroop maak die glans op. Die soet mengsel word afgekook en verklein om 'n dik en geurige afwerking vir die ham te maak. 'n Spatsel bourbon gee die smaaklike glans "gees", maar laat dit gerus weg as jy wil. Die ham is gereed om te sny en eet sodra dit uit die Kitspot kom, maar die verminderde glans en sowat 15 minute in die oond maak dit werklik skouspelagtig.

Bestanddele

  • 1 (6 tot 8 pond) ham, ingebeen, gemerk "volledig gaar"
  • 1 (14-ons) blikkie fyngemaakte pynappel
  • 3/4 koppie bruinsuiker, verpak
  • 1/2 koppie esdoringstroop, of heuning
  • 1/4 koppie Dijon-mosterd
  • 1/2 koppie lemoensap, of pynappelsap
  • 2 eetlepels bourbon, opsioneel
  • 1 (20-ons) blikkie pynappel in skywe

Stappe om dit te maak

Gaan die bestanddele bymekaar.

Image
Image

In 'n medium bak, kombineer die fyngemaakte pynappel, bruinsuiker, esdoringstroop of heuning, Dijon-mosterd en lemoen- of pynappelsap. As jy wil, voeg die bourbon by die bak. Roer om deeglik te meng.

Image
Image

Plaas die ham in die kitspot. As dit te groot is, sny dit in 2 of meer porsies en rangskik dit in die pot. Gooi die pynappelmengsel oor die ham.

Image
Image

Sluit die deksel in plek en maak seker dat die ontluchtingsknop in die "seël" posisie is. Kies hand, hoëdruk, en stel die timer vir 20 minute.

Image
Image

Wanneer die tyd verby is, laat die druk natuurlik vir 10 minute los. Kontroleer die temperatuur van die ham met 'n kitsleestermometer. Dit moet 140 F registreer, of baie naby. Indien nie, plaas die deksel weer op en hou dit op die warm omgewing vir nog 5 tot 10 minute.

Image
Image
  • Verwyder die ham uit 'n foelie-gevoerde bakpan en voorverhit die oond tot 425 F.
  • Syf die vloeistowwe in 'n vetskeier. Gooi die gespanne sappe in die kitspot en kies die soteer-instelling. Kook totdat die sappe verminder en verdik het.
  • Skep van die verminderde vloeistowwe oor die ham en bak vir sowat 15 tot 25 minute, of tot bruin soos verlang. Bedruip nog 'n paar keer met die glans terwyl dit bak.

    Image
    Image
  • Sny die ham dun vir opdiening. As jy wil, voeg van die fyngemaakte pynappel vastestowwe by die glans en skep 'n bietjie oor die gesnyde ham. Plaas 'n pynappelskyfie op elke bord, indien verkies. Geniet!
  • Wenke

    • 'n Hamporsie van 6 pond moet in 'n kitspot van 6 liter pas. As jou ham te groot is, sny dit in 'n paar kleiner porsies wat gemaklik in die pot sal pas. Tydsberekening hang af van die dikte van die ham; as dit nie binne 20 minute warm word nie, sit die deksel weer op en hou die pot op die warm stelling vir nog 5 tot 10 minute.
    • Al is die kooktyd kort, maak seker jy beplan vir 'n ekstra 15 minute vir die opbou van druk, en ongeveer 10 tot 15 minute vir 'n natuurlike vrystelling van druk.
    • 'n USDA-geïnspekteerde ham gemerk "volledig gaar", kan geëet word sonder om te kook, maar kook verbeter die smaak en tekstuur. 'n Volgekookte ham moet tot 'n temperatuur van 140 F gekook word.

    Aanbeveel: