H Joseph Ehrmann se Selderybeker No 1 Cocktail Resep

INHOUDSOPGAWE:

H Joseph Ehrmann se Selderybeker No 1 Cocktail Resep
H Joseph Ehrmann se Selderybeker No 1 Cocktail Resep
Anonim

Die selderybeker nr. 1 is 'n verfrissende interpretasie van die Pimm's Cup, 'n gewilde spike limonade-drankie uit die Verenigde Koninkryk. Hierdie resep is geskep deur H. Joseph Ehrmann van Elixir Saloon in San Fransisco vir Square One en dit bevat hul wonderlike organiese komkommervodka.

In die skemerkelkie word die vodka en Pimm's Cup nr. 1 ('n jenewer-gebaseerde likeur) met koriander, seldery en Engelse komkommer gepaard. Die resultaat is 'n prikkelende somerkonkoksie met al die varsheid wat jy wil hê.

Bestanddele

  • 1/4 koppie vars koljander
  • 1 (2-duim) stuk selderystingel, reserwe bokant vir garnering
  • 1 (1-duim) sny vars Engelse komkommer
  • 1 ons suurlemoensap
  • 1 1/2 onse komkommer-vodka
  • 1/2 ons Pimm's Cup No. 1
  • 3/4 ons agave nektar

Stappe om dit te maak

  1. Gaan die bestanddele bymekaar.
  2. In 'n skemerkelkie-skudder, meng die koljander, 2-duim-stuk seldery, komkommer en suurlemoensap tot 'n pulp.
  3. Voeg die vodka, Pimm's en agave-nektar by.
  4. Bedek met ys en skud hard vir 10 sekondes.
  5. Syf in 'n lang glas oor vars ys.
  6. Garneer met die oorblywende seldery. Bedien en geniet.

Wenke

  • In ooreenstemming met Square One se organiese wortels, sou dit weesbeste om organiese groente en kruie te kies vir die uiteindelike "groen" skemerkelkie.
  • Kies stukke seldery wat nader aan die hart lê, want dit is soeter en beter vir skemerkelkies soos hierdie.
  • Vir skemerkelkies is die Engelse komkommer altyd 'n goeie keuse. Hierdie variëteit het kleiner pitte en dit verminder die bitterheid, wat lei tot 'n soeter komkommergeur.
  • Met al hierdie vars bestanddele word dit beslis aanbeveel om vars uitgedrukte suurlemoensap te gebruik. Jy kan tipies verwag om 1 3/4 onse sap van die gemiddelde suurlemoen te kry, wat meer as genoeg is vir een drankie.

resepvariasies

  • Nie almal is 'n aanhanger van koriander nie, alhoewel dit regtig die drankie 'n lekker skop gee. Voeg 'n bietjie minder by as jy verkies.
  • In ooreenstemming met die Pimm's Cup, kan jy hierdie drankie afrond met limonade (die oorspronklike resep); vars uitgedruk is die beste. Probeer dit saam met limonade en klubsoda, wat 'n gewilde variasie is. Gemmerbier is 'n algemene plaasvervanger, wat 'n Pimm's Rangoon skep, en Champagne is 'n goeie opsie vir 'n weergawe genaamd die Pimm's Royal.
  • Hierdie skemerkelkie sal 'n uitstekende gebruik wees vir tuisgemaakte komkommer-vodka. Die infusie behoort ongeveer drie dae te neem om sy piekgeur te bereik. Jy sal die komkommer se vel wil verwyder en Engelse komkommer is jou beste opsie.

Hoe sterk is 'n selderybeker nr. 1?

Om die alkoholinhoud van hierdie skemerkelkie te skat, moet op die vloeibare bestanddele gekonsentreer word. Alhoewel die warboel tot die volume sal bydra, is dit moeilik om presies te sê wat dit sal oplewer en ditsal wissel. Met dit in gedagte, moet die selderybeker net 17 persent ABV (34 bewyse) weeg wanneer dit volgens die resep gemeng word. Dit is heeltemal normaal vir 'n lang drankie.

Aanbeveel: