INHOUDSOPGAWE:
2024 Outeur: Isaac Marshman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 05:53
Klassieke braaigeure kombineer om 'n smaaklike taco te skep in hierdie maklike stadige kookresep. Mieliemeel word gebruik om 'n mieliebrood-geïnspireerde taco-dop te skep (nie verwar te word met 'n tradisionele mielietortilla nie, wat masa harina vereis nie) en braaivleisvark staan in as vulsel. Jou stadige kookplaat doen die meeste van die swaar opheffing hier, wat hierdie gereg selfs makliker maak.
Bestanddele
Vir Pulled Pork
- 2 pond varkbraai
- Kosjer sout
- Varsgemaalde swartpeper
- 1 medium ui, in skywe gesny, verdeel
- 2 tot 3 heel naeltjies, opsioneel
- 4 tot 6 koppies water
- 1/2 ui, gekap
- 1/2 bottel braaisous, plus meer na smaak
Vir Mieliebrood-taco-doppies
- 1 groot eier
- 1 1/4 koppies melk
- 1/2 koppie mieliemeel
- 1 koppie alledaagse meel
- Kosjer sout, na smaak
Vir Taco-vulsels
- 1/2 koppie koolslaai
- 1/2 koppie guacamole
- 1 tot 3 jalapeños, dun gesny
- Vars uitgedrukte lemmetjiesap, na smaak
Stappe om dit te maak
- Gaan die bestanddele bymekaar.
- Berei eers pulled pork-vulsel voor. Plaas 'n halwe gesnyde ui onder in jou stadige kookplaat.
- Stetvarkbraai met naeltjies en geur met sout en peper.
- Plaas braai in slow cooker bo-opgesnyde ui. Voeg oorblywende gesnyde ui by en voeg genoeg water by om te bedek.
- Bedek en kook op lae 8 tot 12 uur, of totdat varkvleis baie sag is en uitmekaar val.
- Verwyder braai. Verwyder en gooi naeltjies, been en vet weg, asook enige water, uie en vet wat in pot oorbly.
- Wanneer varkbraai koel genoeg is om te hanteer, gebruik 'n vurk of jou vingers om dit uitmekaar te trek totdat die hele braai gesnipper is.
- Stel pulled pork terug na slow cooker. Voeg gekapte ui en BBQ-sous by en bedek. Verhit op hoog vir 1 tot 3 uur of totdat uie sag is en mengsel baie sag is.
- Wanneer pulled pork amper gereed is, berei mieliebrood-taco-doppies voor. Meng mieliemeel, alledaagse meel en sout in 'n bak. Voeg dan melk en eier by, en roer tot mengsel mooi ingewerk is. Moenie beslag oorwerk nie - sommige klonte is goed. Jy wil 'n mooi dik konsekwentheid hê, maar steeds 'n bietjie loperig. As mengsel te droog lyk, voeg nog 'n bietjie melk by; as dit te nat lyk, voeg nog 'n tikkie mieliemeel by.
- Smeer 'n klein pannetjie met olie en plaas oor matige hitte. Wanneer pan baie warm is, skep 'n klein hoeveelheid beslag in pan. Kook mieliebrood-taco-dop 2 tot 3 minute aan die eerste kant, draai dan om en kook nog 1 tot 2 minute aan die tweede kant. Taco-doppies moet sag en buigsaam wees. Herhaal met oorblywende beslag. Afhangende van die grootte van taco's, behoort resep 4 tot 8 doppe op te lewer.
- Om taco's bymekaar te maak, vul taco-doppies met pulled pork, koolslaai, jalapeños en drup met lemmetjiesap. Bedien dadelik.
Aanbeveel:
Keto Pulled Pork
Pulled pork kan baie versteekte bestanddele hê wat nie keto-vriendelik is nie, maar hierdie resep lewer dieselfde groot geure sonder die bygevoegde koolhidrate
Root Beer Pulled Pork Resep
Hierdie stadige-koker pulled pork kry 'n aftreksel van geur van 'n ongewone bestanddeel-wortelbier! Bedien die gesnipperde varkvleis saam met jou gunsteling bbq sous
Asiatiese BBQ Pulled Pork Slider Resep met Appelslaai
Asian Pulled Pork Slider Sandwich Resep met appelslaai en soet en pikante piekelskyfies
Pulled Pork Nachos Resep
Pulled pork nachos is so maklik om op 'n velpan te maak en maak die perfekte voorgereg
Slow Cooker Pulled Pork Barbecue vir Toebroodjies
Hierdie slowcooker pulled pork-braairesep is maklik en maak heerlike toebroodjies. Gebruik 'n groot varkboud of skouerbraai vir hierdie pulled pork