N Gesonde, proteïenverpakte slaairesep

INHOUDSOPGAWE:

N Gesonde, proteïenverpakte slaairesep
N Gesonde, proteïenverpakte slaairesep
Anonim

Hierdie smaaklike quinoa-, tuna- en kekerertjieslaairesep is 'n vaste gunsteling in my huishouding.

Pluizige quinoa word gegooi met ingemaakte tuna, kekerertjies, babaspinasie, koriander, kruisement, seldery, sprietuie en babatamaties. Die slaaisous is 'n kombinasie van ekstra olyfolie, suurlemoensap en knoffel. Die geure is wonderlik en met al daardie proteïene maak die slaai maklik 'n ma altyd op sigself.

Bestanddele

Vir die aantrek:

  • 1 medium knoffelhuisie, gerasper
  • 2 eetlepels ekstrasuiwer olyfolie
  • 2 eetlepels vars uitgedrukte suurlemoensap
  • 1 knippie seesout

Vir die slaai:

  • 1/2 koppie quinoa
  • 2 koppies water, verdeel
  • 1/2 teelepel seesout
  • 1 (7-ons) blikkie waterverpakte tuna, gedreineer
  • 2 koppies los verpakte babaspinasie
  • 1 (14-ons) blikkie kekerertjies, afgespoel en gedreineer
  • 1/3 koppie fyngekapte seldery
  • 1/3 koppie grofgekapte vars korianderblare
  • 1/3 koppie grofgekapte vars kruisement
  • 2 medium sprietuie, dun gesny
  • 8 groot kersietamaties, in kwarte gesny

Stappe om dit te maak

Let wel: terwyl daar veelvuldige stappe vir hierdie resep is, word hierdie quinoa-, tuna- en kekerertjieslaai opgedeel inwerkbare kategorieë om jou te help om beter te beplan vir voorbereiding en kook.

Maak die aantrek

  1. Gaan die bestanddele bymekaar.
  2. In 'n klein bak, meng gerasperde knoffelhuisie, 2 eetlepels ekstra olyfolie, 2 eetlepels suurlemoensap en 'n knippie seesout saam. Sit eenkant.

Maak die slaai

  1. Gaan die bestanddele bymekaar.
  2. Plaas quinoa in 'n klein, hittebestande bak. Bedek met 1 koppie kookwater en week vir 5 minute.
  3. Gebruik 'n sif om dit te dreineer en was dan die quinoa goed onder koue, lopende water. Draai jou vingers daardeur terwyl jy dit was.
  4. Plaas quinoa in 'n klein kastrol en voeg die oorblywende 1 koppie water en 1/2 teelepel seesout by. Bring tot kookpunt, verlaag dan hitte tot medium-laag en bedek. Prut vir 15 minute of totdat die water geabsorbeer is. Verwyder quinoa van hitte en laat staan vir 5 minute met 'n deksel op.
  5. Intussen, in 'n groot mengbak, kombineer die tuna, spinasie, kekerertjies, seldery, koriander, kruisement, sprietuie en kersietamaties.
  6. Vluis die quinoa liggies met 'n vurk en voeg dan by die slaaibestanddele. Voeg die slaaisous by en roer dan goed om die bestanddele te bedek.
  7. Verdeel slaai tussen 2 groot bakkies en bedien.

Aanbeveel: