Pepperoni Pizza-aapbroodresep

INHOUDSOPGAWE:

Pepperoni Pizza-aapbroodresep
Pepperoni Pizza-aapbroodresep
Anonim

Aapbrood, ook bekend as uittrekbrood, is gemaak om te deel, en hierdie pepperoni-pizza-aapbrood is die uiteindelike deelbare versnapering. Voeg 'n paar van jou gunsteling pizza-toppe by, of ruil die pepperoni uit met bruin wors, blokkies ham, of bruin maalvleis. Vir 'n vegetariërvriendelike pizza-aapbrood, laat die pepperoni weg en voeg ekstra kaas, TVP, sampioene of meer groente by.

Al wat jy nodig het om hierdie lekker, veelsydige lostrekbrood te maak, is 'n paar buise verkoelde koekies, kaas, geurmiddels en pepperoni. Die ingeslote pizzasous is 'n uitstekende dip vir die brood, maar gebruik gerus gekoopte pizzasous of jou gunsteling kommersiële of tuisgemaakte marinara-sous. Maak dit warm vir bediening en geniet dit!

Bestanddele

Vir die pizzasous:

  • 15 onse tamatiesous
  • 3 eetlepels tamatiepasta
  • 1 teelepel gedroogde origanum
  • 1 teelepel gedroogde basiliekruid
  • 1/2 teelepel knoffelpoeier
  • 1/4 teelepel uiepoeier
  • 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
  • Dash kosjer sout, of na smaak

Vir die Aapbrood

  • Kooksproei
  • 2 (16.3-ons) blikkies verkoelde koekies, geskei en in kwarte gesny
  • 1/4 koppie olyfolie
  • 3 eetlepels ongesoute botter, gesmelt
  • 1teelepel Italiaanse geurmiddels
  • Dash fyngedrukte rooipepervlokkies
  • 1/2 teelepel knoffelpoeier
  • 8 onse mozzarellakaas
  • 1/3 koppie gerasperde Parmesaankaas
  • 6 onse pepperoni, gehalveer of in kwarte gesny (of mini pepperoni)
  • 1/2 koppie gesnyde swart olywe, opsioneel

Stappe om dit te maak

Berei die pizzasous

Versamel die pizzasousbestanddele.

Image
Image

In 'n medium kastrol, kombineer die tamatiesous, tamatiepasta, origanum, basiliekruid, knoffelpoeier, uiepoeier en peper. Bring tot kookpunt; verminder die hitte tot laag en prut vir 2 minute. Proe en voeg 'n skeut sout by, indien verlang.

Image
Image

Samtel en bak die pizza-aapbrood

Versamel die bestanddele vir die pizza-aapbrood. Verhit die oond tot 350 F en spuit 'n 9-duim of 10-duim buiskoekpan met baksproei of smeer die pan en bestrooi dit met meel.

Image
Image

Plaas die verkoelde koekiekwarte - jy moet 64 stukke hê - in 'n groot bak. Kombineer die olyfolie, botter, Italiaanse geurmiddels, rooipepervlokkies en knoffelpoeier. Drup die gegeurde olie oor die beskuitjiestukke, gooi liggies om te bedek.

Image
Image

Voeg die mozzarella- en parmesaankaas, pepperoni en olywe by, indien gebruik. Gooi liggies om te kombineer.

Image
Image

Rangskik die beskuitjiemengsel in die voorbereide pan.

Image
Image

Bak die aapbrood vir ongeveer 40 tot 45 minute, of totdat die brood goudbruin is en 'n tandestokkie of toetspen skoon uitkom wanneer dit in diebrood.

Image
Image

Verwyder die brood uit die oond en keer uit op 'n groot bord.

Image
Image

Bedien die pepperoni-pizza-aapbrood saam met die warm pizzasous, of jou gunsteling winkel-marinara of pizzasous.

Image
Image

Wenke

  • Maak seker jou pan is goed gesmeer, verkieslik met bakvet of botter en meel of baksproei met meel. 'n Kleefvrye pan is 'n pluspunt, veral as jy 'n geriffelde buiskoekpan gebruik.
  • Probeer om te verhoed dat die beskuitjies te styf gepak word. Die bokant van die brood moet eweredig wees, maar nie vasgedruk nie. As dit te styf verpak is, kan die brood langer neem om te bak.

Hoe om te stoor

  • Pizza-aapbrood word die beste vars uit die oond geniet. As jy wel oorskiet het, sit dit oor in 'n lugdigte houer of draai dit toe met foelie en verkoel vir tot 3 dae.
  • Aapbrood kan gevries word vir langer berging. Draai die afgekoelde oorskietbrood in foelie toe, sit dit oor in 'n lugdigte houer of toesluitsak en vries vir tot 2 maande.
  • Om te herverhit, draai die koue of bevrore aapbrood in foelie toe en verhit in 'n voorverhitte 325 F-oond vir ongeveer 10 tot 18 minute, of totdat dit warm is.

Kan ek 'n ander pan gebruik om aapbrood te maak?

Ja, rangskik gerus die beskuitjiemengsel in twee 4 1/2-by-8 1/2-duim-broodpanne, 'n 9-by-13-duim reghoekige pan of 'n bakplaat met rande. Maak seker die pan is goed gesmeer en voer uit met perkamentpapier indien moontlik.

Hoe weet jy wanneer die aapbrood heeltemal gaar is?

Die aapbrood moetgoudbruin wees. 'n Toetspen wat in die brood gesteek word, moet skoon uitkom. Of jy kan 'n kitsleestermometer gebruik om die aapbrood na te gaan. Plaas die termometer op verskeie plekke en kyk vir 'n temperatuur van ongeveer 195 F tot 200 F.

resepvariasies

  • Vervang die pepperoni met twee dun gesnyde gekookte Italiaanse worsies of sowat 8 onse bruin grootmaat wors. Alternatiewelik, gebruik 'n kombinasie van 3 onse pepperoni en ongeveer 4 onse bruin wors.
  • Vervang die pepperoni met ongeveer 1 tot 1 1/2 koppies ham in blokkies.
  • Voeg 1/2 koppie dun skywe of fyngekapte soetrissie by die beskuitjiemengsel.
  • Vervang die pepperoni met 'n 5-ons pakkie pepperoni minis.
  • Voeg 'n handvol gekapte of gesnyde vars basiliekruidblare (chiffonade) by vir ekstra kleur en geur.

Aanbeveel: