INHOUDSOPGAWE:
2024 Outeur: Isaac Marshman | [email protected]. Laas verander: 2024-01-09 12:14
Airbraaier hardgekookte eiers is 'n goeie alternatief vir die tradisionele metode - dit is nie nodig om te wag vir die water om te kook of om te bepaal hoe lank die eiers moet kook nie. Voeg eenvoudig die koue eiers by die lugbraaimandjie en stel op 'n lae temperatuur, kook vir die aanbevole tyd hieronder. Bonus: die eiers is ook baie makliker om te skil aangesien die dop minder aan die eier kleef.
Airbraaiers is 'n wonderlike manier om baie van jou gunsteling-items gaar te maak. Hulle kan vinnig kook en sonder die byvoeging van olie of water. Geniet hierdie hardgekookte eiers as 'n versnapering, 'n vinnige ontbyt onderweg, of as deel van jou gunstelingresepte, soos 'n Cobb-slaai.
"Ek is absoluut mal oor my lugbraaier. Dit is veeldoelig en laat my toe om van ander toestelle in my huis ontslae te raak. Ek kook hardgekookte eiers weekliks en kan dit net in die lugbraaier gooi reguit van die yskas en wegstap vir 15 minute is 'n geskenk wat nooit sal ophou gee nie." -Renae Wilson
Bestanddele
- 4 groot eiers
- Sout, opsioneel
- Varsgemaalde swartpeper, opsioneel
Stappe om dit te maak
Gaan die bestanddele bymekaar.
Voeg die eiers by jou lugbraaimandjie reguit uit die yskas, sodat hulle nog koud is.
Verhit die eiers by 275 F vir 17 minute vir 'n hardgekookte eier. Verhit vir 15 minute vir 'n saggekookte eier.
(Jou lugbraaier kan verskil. Sommige beveel 'n laer temperatuur van 250 vir 15-17 minute aan. Doen proef en fout met een eier om uit te vind wat die beste werk vir jou lugbraaier.)
Berei 'n bak yswater voor. Sodra die timer afgaan, voeg die eiers versigtig direk by die ysbad. Laat hulle vir twee minute sit.
Voel die eiers: As daar enige gee is en dit voel sag wanneer jy dit saggies uitdruk, is hulle nie hardgekook nie. Plaas dit terug in die lugbraaier en kook vir nog 3 tot 5 minute. Skil die eiers. Sny hulle oop om gaar te wees.
Bedien op hul eie of as deel van jou gunstelinggereg. Sprinkel die eiers met sout en peper, indien verlang.
resepwenke
- Maak seker dat jy die eiers vir 2-3 minute in 'n waterbad plaas en dan die eiers skil. Enige langer in die bad en hulle sal moeiliker wees om af te skil.
- Elke lugbraaier is anders. Jou kooktyd kan van ons s'n verskil. Toets eers die tydsberekening met een eier.
- Maak seker die temperatuur is laag; tussen 250 en 275F. En jy sal vir ten minste 15 minute moet kook. Sommige lugbraaiers neem langer, dis selde dat dit minder tyd sal neem.
Hoe om hardgekookte eiers te gebruik
Hardgekookte eiers is so veelsydig. Hulle kan in elke ma altyd gebruik word, of eet hulle net op hul eie vir 'n vinnige versnapering.
Ontbytresepte:
Instant Pot Congee
Middagete-resepte:
- Aartappelslaai
- pastaslaai
- Cobb-slaai
- Eierslaaitoebroodjie
Aandeteresepte:
- Nasi Lemak
- Spinasieslaai met Warm Speksous
Happies:
- Deviled Eggs
Hoe om te stoor
- Die beste manier om hardgekookte eiers te stoor, is om dit vir tot 3 dae in 'n lugdigte houer of plastieksak in die yskas te plaas.
- Jy kan hulle geskil of ongeskil bêre, maar hulle skil die maklikste reg uit die waterbad. Dit is ook wonderlik om al die afskilfering uit die pad te kry en dit dan te bêre.
- Om hardgekookte eiers te vries werk nie goed nie, want dit verander die tekstuur van die wittes en maak dit rubberagtig.
Hoe weet jy wanneer die eiers klaar is?
Die beste manier om te weet of die eiers gaar is, is deur hulle 'n bietjie te druk sodra hulle in die waterbad is. As die eier iets gee, is dit nie gaar nie en moet dit terug in die mandjie. Jy kan een eier gaarmaak om mee te begin sodat jy kan uitvind hoe lank jou lugbraaier dit neem om hulle gaar te maak.
Aanbeveel:
Eiers oor maklike resep
As jy van jou eiers te maklik hou met volledig gaar witte en goue loperige gele, volg hierdie eenvoudige resep, wat net 5 minute neem
Tuna-kasserolresep met macaroni en hardgekookte eiers
Benodig jy 'n eengereg-aandete? Hier is 'n tuna- en macaroni-kasserolresep gemaak met 'n romerige witsous, gemengde groente en hardgekookte eiers
Kitspot Hardgekookte eiers
The Instant Pot is die geheim om perfekte hardgekookte eiers te maak. Hierdie metode is vinnig en lei tot eiers wat ongelooflik maklik is om te skil
Hoe om perfekte hardgekookte eiers gaar te maak (en te skil)
Wie wil nie perfekte hardgekookte eiers en die vermoë hê om dit maklik te skil nie? Leer elke keer wat jy moet weet en hoe om dit reg te doen
Rooi Ingelegde Eiers Met Beetsap Resep
Hierdie klassieke rooi ingelegde eiers is 'n eenvoudige voorbereiding met 'n kombinasie van asyn, vloeistof van ingemaakte beet en suiker. Geniet hulle as 'n kroeghappie