Melkroosterbroodresep

INHOUDSOPGAWE:

Melkroosterbroodresep
Melkroosterbroodresep
Anonim

As jy al ooit gehoor het van iemand wat as 'n "milquetoast" beskryf word, beteken dit dat hulle 'n skugter, sagmoedige of onselfsugtige persoon is wat bang is om vir hulself op te staan. Die oorsprong van hierdie term gaan al die pad terug na 'n strokiesprent in die 1930's waar die karakter, Caspar Milquetoast, vaal en beskeie was. Hierdie woordspel klink net soos "melkroosterbrood" wat 'n soms vaal, dog voedsame en maklik verteerbare kos is wat so ver terug as die 1800's in kookboeke genoem is.

Melkroosterbrood het onlangs 'n terugkeer gemaak, en hoewel dit steeds 'n maklike en voedsame ontbyt is, hoef dit nie vaal of vervelig te wees nie. Met eenvoudige resepte soos hierdie, met min bestanddele, is dit belangrik om elke stap langs die pad die absoluut beste bestanddele te gebruik.

Vir die brood, die ster van die gereg, is hierdie 'n wonderlike geleentheid om dagoue brood 'n nuwe lewe te gee. Geurvolle en ryk brioche-skywe is perfek. Hulle word eers gerooster om die brood bietjie styf te maak, en dan met sagte botter gesmeer om die gereg ryk en heerlik te maak. Dan melk - volvet koeimelk of enige melk alternatief om by jou spesifieke smaak en voedingsbehoeftes te pas - saggies op die stoofplaat warm gemaak.

Laastens kan melkroosterbrood 'n sweempie soet en geur hê deur kaneel en suiker in die bak te sprinkel net voor daardie eerste hap. In plaas van gemaalde kaneel, eksperimenteer gerus met ander warm speserye. Gemaalde neutmuskaat, gemaalde gemmer, of selfs pampoenpastei-speserye is almal heerlike opsies. Jy kan 'n bak melkroosterbrood net soos 'n oggend ontbytgraan geniet, maar in plaas daarvan is dit warm en vertroostend.

Miskien as ons die definisie van 'n melkroosterbroodresep uitbrei om 'n wye verskeidenheid brode, melkopsies en soet of sout-geurmengsels in te sluit, kan die outydse term 'n heel nuwe betekenis in die toekoms.

Bestanddele

  • 2 dik snye dagoud briochebrood
  • 1 eetlepel ongesoute botter
  • 1 teelepel korrelsuiker
  • 1/4 teelepel gemaalde kaneel
  • 2 koppies volmelk

Stappe om dit te maak

Gaan die bestanddele bymekaar.

Image
Image

Rooster die dagoue brioche-brood in die broodrooster. Sagter brood kan langer gerooster word sodat dit die melk in die bak kan hou. Stewiger brood kan liggies gerooster word.

Image
Image

Smeer elke sny mildelik met botter.

Image
Image

Gebruik 'n getande mes en sny die geroosterde brood in happiegrootte blokkies.

Image
Image

In 'n klein bak, kombineer die korrelsuiker en kaneel. Sit eenkant.

Image
Image

Verhit die melk in 'n klein kastrol net totdat dit prut.

Image
Image

Plaas die geroosterde broodblokkies in 'n bak en bedek met die warm melk. Sprinkel die verlangde hoeveelheid kaneelsuiker oor. Geniet dadelik soos jy 'n bak graankos sou geniet.