Spek-en-kaaseier-koevert

INHOUDSOPGAWE:

Spek-en-kaaseier-koevert
Spek-en-kaaseier-koevert
Anonim

Wat is 'n eierkoevert? Wel, dit is basies 'n eier wat gedekonstrueer is! Ons

skei sy dele-geel van wittes-en kook die wittes soos 'n

delikate crepe. Die eiergeel word dan 'n romerige vulsel wat dien as

'n basis vir allerhande ander lekker bestanddele, in hierdie geval: bros

spek en suur Amerikaanse kaas. Jy vou dit dan alles op in 'n pakkieen geniet!

Spekeier-en-kaas-koevert

Bestanddele

  • 1 teelepel olyfolie
  • 1 groot eier, geskei
  • 1 sny Amerikaanse kaas
  • 1 sny gaar spek, verkrummel

Stappe om dit te maak

Gaan die bestanddele bymekaar.

Image
Image

Verhit 'n groot kleefvrye pan oor lae hitte en smeer met die olyfolie.

Image
Image

Plaas die eierwit in 'n bak en klits met 'n vurk tot skuimerig, sowat 20 sekondes.

Image
Image

Gooi die eierwit in die pan en draai en draai om die bodem van die pan oraloor te bedek. Verhoog die hitte tot medium en laat kook totdat die eierwit ferm is en maklik uit die pan los, sowat 2 minute.

Image
Image

Plaas die kaas in die middel van die eier en laat effens smelt, sowat 30 sekondes.

Image
Image

Sit die eiergeel in die middel van die kaas en sprinkel die spekvleis daaroor.

Image
Image

Vu die eierwit in kwarte oor die eiergeel om 'n pakkie te maak.

Image
Image

Kook, draai een keer om, tot effensgaar, sowat 1 minuut. Bedien dadelik.

Image
Image

Wenk

Die geheim om die wittes gaar te maak, is om laag en stadig te gaan - jy

kan hulle nie te vinnig oor 'n vlaag hitte gaarmaak nie - hulle sal taai wees enongelyk.

Variasies

Ons is ook mal oor hierdie tegniek met ham en Switserse kaas; salsa en

gekrummelde tortilla-skyfies; en sampioene met 'n skeut sojasous. Eksperimenteer gerus met jou gunsteling-geurkombinasies.

Aanbeveel: